在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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四川火鍋底料制作方法都在這了
四川火鍋底料制作方法都在這了吃火鍋，大家印象中一般都能想到的不是四川火鍋就是重慶火鍋，選擇店鋪時也會偏向于打著類似牌子的。其實我們在家也能自己做出正宗的四川火鍋，只要底料做的好，味道絕對是不輸外面的火鍋店啊。在制作火鍋底
2019-01-11
想要做的面食，表皮酥脆掉渣，還附有層次，教你秘方
想要做的面食，表皮酥脆掉渣，還附有層次，教你秘方 準備一個小盆放入中筋，面粉300克，倒入食用油十克，白糖五克，邊攪動邊倒入涼水，水要多次少量的添加，先攪成面絮，再組成面團，蓋上保鮮膜醒十分鐘就可以了。這
2019-01-11
四川冒菜做法，學會在家自己做著吃，美噠噠 底料制作
四川冒菜做法，學會在家自己做著吃，美噠噠底料制作取不銹鋼大桶放入20斤菜籽油大火燒至260℃關火、待油溫降至200℃時、放入姜片1斤、大蔥2斤、洋蔥2斤、炸干水份后撈起、再放入20斤色拉油、雞油5斤、牛油5斤、再次把油放大火燒至100℃、
2019-01-09
干鍋啤酒鴨的制作方法，美味麻辣可口
干鍋啤酒鴨的制作方法，美味麻辣可口干鍋啤酒鴨的制作方法干鍋啤酒鴨的制作方法很多，根據(jù)個人口味不同，可制作不同的干鍋啤酒鴨，有麻辣的、香辣的、鮮香的、原味的等等，各地的制作方法也不相同，主要是根據(jù)口味而定，其實制作方法大同
2019-01-09
成都冒菜加盟店選址的首選和禁忌
成都冒菜加盟店選址的首選和禁忌現(xiàn)在餐飲冒菜加盟市場因其投資低回報快現(xiàn)金流大等優(yōu)勢，吸引了大批中小型創(chuàng)業(yè)者的眼光，俗話說萬事開頭難，很多人在選定了冒菜加盟店這個項目后，卻難在了選址這一關上，下面就跟大家聊聊小成本冒菜店加盟
2019-01-07
經(jīng)常吃火鍋的朋友一定要看哦
經(jīng)常吃火鍋的朋友一定要看哦現(xiàn)在喜歡吃火鍋的朋友是越來越多，尤其是在這寒冷的冬季。無論是老北京的羊肉涮鍋，還是重慶的麻辣火鍋，以及貴州的酸湯魚鍋、蘇杭一帶的菊花暖鍋、湘西的狗肉火鍋，湖北的野味火鍋等。喜歡吃火鍋的朋友絕對不
2019-01-07
四川名小吃甜水面詳細制作教程分享，甜甜辣辣，老少皆宜
四川名小吃甜水面詳細制作教程分享，甜甜辣辣，老少皆宜甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因為重用復制醬油，口味回甜而得名。面條大概有筷子頭那么粗，所以這個面入口有嚼勁，還有花生碎和花椒的香味，入口會覺得微甜，最
2019-01-03
正宗宜賓燃面做法及配料
正宗宜賓燃面做法及配料材料：鮮切面三兩、碎米芽菜肉末 2 大匙、油炸花生仁（可用成包的酒鬼花生）2 大匙調(diào)料：熟油辣椒一大匙、香油四大匙、香蔥一棵、大蒜 2 瓣、醬油三大匙、糖 1 小匙、醋 1 小匙、花椒面少量、味精適量。做法：1，將
2019-01-03
傷心涼粉的正宗做法 傷心涼粉怎么做好吃
傷心涼粉的正宗做法 傷心涼粉怎么做好吃傷心涼粉是四川的特色小吃之一，味道勁道、酸辣可口，是特別適合夏天食用的一道美食，同時非常開胃。那么傷心涼粉的正宗做法是什么？傷心涼粉怎么做好吃？傷心涼粉是四川名吃,因其調(diào)料中含有大量辣
2018-12-29
你煮的面條為什么又糊又粘鍋？
你煮的面條為什么又糊又粘鍋？相信大家都知道，南方和北方的飲食習慣大有不同。南方主要以稻米為主，而北方則是以面食為主，不過現(xiàn)在北方人會吃點米飯解解饞，而南方人也會經(jīng)常吃點面食來解解饞，就比如早餐所吃的饅頭，包子，面條等等。
2018-12-27
鍋盔的完整做法，在家自己做鍋盔
鍋盔的完整做法，在家自己做鍋盔街上賣的鍋盔又貴又不衛(wèi)生，想想食姐還是自己做鍋盔吧！咨詢了一下朋友們，發(fā)現(xiàn)做鍋盔還是蠻簡單的嘛！就跟做包子差不多，也是發(fā)面包餡，最后多了一個搟平的步驟而已。食材：中筋面粉2兩、酵母兩撮、水一兩
2018-12-27
包子好吃的做法，不加酵母不加堿
包子好吃的做法，不加酵母不加堿不論是做面包還是普通面食，發(fā)酵的好壞決定了面包和面食的口感。酵母是人們必須用到的一種輔材，其實酵母就是一種微生物，在自然界中廣泛存在的。在西方很多人都推崇用天然酵母來做面食，這樣會更加健康。
2018-12-25
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
面食技藝在眾多美食中頗受歡迎。對于想要掌握這項技藝的人，挑選一個優(yōu)質(zhì)的培訓班至關重要。優(yōu)質(zhì)培訓班不僅能教授正宗... [詳細內(nèi)容]
成都有許多面食技術培訓學校。這些學校給那些想學做面食的人提供了很好的學習平臺，從經(jīng)典的擔擔面到各種特色面食，教... [詳細內(nèi)容]
早餐在每日飲食中占據(jù)著關鍵位置，許多人渴望掌握早餐制作技藝以開啟創(chuàng)業(yè)之路。挑選一家優(yōu)質(zhì)的培訓機構顯得尤為關鍵，... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內(nèi)容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩?，F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]
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