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  • 冬季吃火鍋搭配什么食材好?

    冬季吃火鍋搭配什么食材好?
    冬季吃火鍋搭配什么食材好?冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī),而涮火鍋涮羊肉無(wú)疑是進(jìn)補(bǔ)最好的方式之一。其一,涮火鍋的食材豐富,至少十幾種以上,做到了食物的多樣化;其二,涮火鍋有菜有肉有主食,葷素搭配,膳食結(jié)構(gòu)合理;其三,涮火鍋主要以“涮
    2018-12-03

  • 面食分布與歷史解析

    面食分布與歷史解析
    面食分布與歷史解析     面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同種類的面食,中國(guó)的面點(diǎn)小吃歷史悠久,風(fēng)味各異,品種繁多,主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等,西餐有面包、
    2018-12-03

  • 四川名菜蒜泥白肉的典型代表做法

    四川名菜蒜泥白肉的典型代表做法
    四川名菜蒜泥白肉的典型代表做法    蒜泥白肉是四川成都地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜之一,曾風(fēng)靡一時(shí),為人們稱道,此菜要求選料精,火候適宜,刀工好,佐料香,熱片冷吃。食時(shí)用筷拌合,隨著熱氣,一股醬油、辣椒油和大蒜組合的香味直撲
    2018-11-29

  • 冒菜的制作程序,

    冒菜的制作程序,
    冒菜的制作程序,    不過(guò)在許多人眼里,這冒菜始終屬于"下里巴人",所以才難登大雅之堂。以前,我們只能在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或雞毛小店里吃到,因?yàn)槟菚r(shí)很少有人會(huì)想到這小小湯鍋里還能"冒"出什么大名堂來(lái)??涩F(xiàn)在
    2018-11-29

  • 面食制作技術(shù)

    面食制作技術(shù)
    面食制作技術(shù)面食,用面粉制作的食品的總稱。面食從熟制方法上可以分為蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等幾大類型。制作的方法不同營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失也有所不同。面食的制作技術(shù)一般有三步。一是:攪拌,混合。攪拌的幾個(gè)特殊名詞與動(dòng)作包括:1.起泡:
    2018-11-27

  • 又香又軟的包子是怎樣做的 學(xué)會(huì)這幾個(gè)過(guò)程就好

    又香又軟的包子是怎樣做的 學(xué)會(huì)這幾個(gè)過(guò)程就好
    又香又軟的包子是怎樣做的 學(xué)會(huì)這幾個(gè)過(guò)程就好     最近早上太冷了,所以人也變懶了,良久都沒(méi)有起來(lái)煮早餐了。我將全家人的早餐換成了豆?jié){,然后下樓去早餐店里買幾個(gè)包子來(lái)搭配著吃。一杯豆?jié){一個(gè)包子,我覺(jué)得比一般的早
    2018-11-27

  • 如何從做法判斷牛肉火鍋與冒菜的區(qū)別

    如何從做法判斷牛肉火鍋與冒菜的區(qū)別
    如何從做法判斷牛肉火鍋與冒菜的區(qū)別    牛肉火鍋與冒菜可謂是當(dāng)今餐飲熱門項(xiàng)目,吸引眾多投資者加盟,無(wú)數(shù)家品牌鼎足而立,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。牛肉火鍋聞名已久,而冒菜在近年異常火爆,牛肉火鍋是大家一起圍著一起品嘗,而冒菜簡(jiǎn)
    2018-11-23

  • 冬天吃火鍋的好處 看看冬天如何吃的更健康

    冬天吃火鍋的好處 看看冬天如何吃的更健康
    冬天吃火鍋的好處 看看冬天如何吃的更健康 寒冷的冬天,很多人都喜歡燙火鍋,美味又能暖身,一舉多得!但是火鍋怎么吃才健康呢?別急,下面就來(lái)告訴你冬天燙火鍋的正確姿勢(shì),希望對(duì)你有幫助哦…… 一、 火鍋涮食一定要將食材煮熟  許多
    2018-11-23

  • 冒菜加盟前你需要知道這三點(diǎn)

    冒菜加盟前你需要知道這三點(diǎn)
    冒菜加盟前你需要知道這三點(diǎn)    餐飲創(chuàng)業(yè),選擇冒菜店加盟算得上是一個(gè)捷徑,選擇一個(gè)成熟的冒菜加盟品牌,有現(xiàn)成的市場(chǎng)需求,也有成功的直營(yíng)店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)可以借鑒,還有市場(chǎng)導(dǎo)師帶店開(kāi)業(yè)指導(dǎo)。    不過(guò)真正開(kāi)始選擇加
    2018-11-21

  • 冬天怎么吃火鍋更安全?吃飯前別做這幾件事

    冬天怎么吃火鍋更安全?吃飯前別做這幾件事
    冬天怎么吃火鍋更安全?吃飯前別做這幾件事     冬天最大的氣候特點(diǎn)就是冷,但對(duì)付冷吃貨們也有好辦法,那就是隔三差五的吃頓火鍋暖和暖和。可提醒大家的是,吃火鍋也是有講究的,今天就和大家說(shuō)說(shuō)如何在冬天里,吃健康的火
    2018-11-21

  • 面食如此做才簡(jiǎn)單,不發(fā)面、不用煮,比饅頭好吃,比花卷有嚼勁

    面食如此做才簡(jiǎn)單,不發(fā)面、不用煮,比饅頭好吃,比花卷有嚼勁
    面食如此做才簡(jiǎn)單,不發(fā)面、不用煮,比饅頭好吃,比花卷有嚼勁花卷是一種古老的漢族面食,可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。花卷營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡(jiǎn)單。雖然愛(ài)上美食已經(jīng)有一些年頭了,但很少做饅頭花卷這樣的中式面食,這段
    2018-11-19

  • 冬天開(kāi)始涮火鍋,但你吃的肥牛羊是真的嗎辨別技能還是要學(xué)學(xué)

    冬天開(kāi)始涮火鍋,但你吃的肥牛羊是真的嗎辨別技能還是要學(xué)學(xué)
    冬天開(kāi)始涮火鍋,但你吃的肥牛羊是真的嗎辨別技能還是要學(xué)學(xué)     穿在身上的毛衣秋褲告訴我們,涼爽的秋天馬上就要離我們遠(yuǎn)去,寒冷的冬天也正在離我們?cè)絹?lái)越近。在冬天這個(gè)季節(jié)里,吃火鍋絕對(duì)算得上是一個(gè)重頭戲,火鍋不
    2018-11-19

推薦項(xiàng)目
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    灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場(chǎng)上已有售賣,當(dāng)時(shí)稱灌...
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