在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
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鍋盔技術(shù)培訓(xùn)哪家好?鍋盔面團的制作技術(shù)與技巧
鍋盔,又叫鍋魁、鍋盔饃、干饃,是陜西省關(guān)中地區(qū)以及甘肅省武威地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的地方傳統(tǒng)風(fēng)味面食小吃。餅大直徑二尺外,又圓又厚像鍋蓋。我公司大力發(fā)展鍋盔研發(fā)技術(shù),因此獲得了鍋盔的很多秘方,讓消費者
2019-08-07
麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪家好?系統(tǒng)講述麻辣燙原料選購
麻辣燙是四川樂山一帶特色的漢族小吃,流傳至今已有幾百年了,具有口感麻辣,味道鮮香的特點。鍋中加好滾沸的老湯,然后,還可隨意涂些各式調(diào)料,有麻有辣,吃起來又麻、又辣、又燙,且價格便宜,味道各異。每一個人都吃過麻辣燙,都對麻
2019-08-06
早餐包子技術(shù)培訓(xùn)哪里好?蜀味緣真健康真營養(yǎng)
現(xiàn)在越來越多的人都開始重視起早餐來了,這也就意味著早餐市場的潛力也越來越大了。在這個年代,步伐和生活節(jié)奏越來越快,人們對食品越來越重視,不光要方便快捷,也是要把健康放在前面,所以中式快餐也在飛速發(fā)展,各種包子,饅頭不斷興
2019-08-05
正宗面食技術(shù)培訓(xùn),香料的識別與搭配
川味面,一種起源于四川地區(qū),口味香辣刺激的地方面食。主要分為湯面和拌面兩種,鮮香爽辣讓味覺得到一次獨特的體驗。由于味道的獨特,讓品嘗過的人都留戀所以一直流傳到世界各地成為川菜中一道經(jīng)典的主食。正宗面食技術(shù)培訓(xùn),香料的識別
2019-08-05
麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家專業(yè)?項目技術(shù)詳細批解
干鍋,起源于川渝之地,口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要自行點菜,菜品搭配相對固定,可直接食用。在操作上,干鍋比火鍋和中餐更為方便,占用廚房面積小,因而受到廣大消費者的青睞。與火鍋相比,干鍋還沒有出現(xiàn)強勢
2019-08-01
哪里可以學(xué)麻辣燙?蜀味緣麻辣鮮香備受客戶喜愛
世間萬物,唯有愛與美食不能辜負。眾所周知,川渝區(qū)域自古以來美食很多,且樣樣經(jīng)典美味。除了眾所周知的火鍋之外,麻辣燙也是深受世人喜歡的美食之一,麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃,也叫串串香。其主要的特點就是其自
2019-07-31
特色小吃老媽兔頭技術(shù)培訓(xùn),傳承祖先秘方味道正宗
老媽兔頭起源于四川省成都市雙流縣。正宗成都“雙流老媽兔頭”,起源于二十年前一位慈祥的媽媽,在雙流縣城開的一間麻辣燙小吃店,媽媽的兒子從小愛吃兔頭,那時候成都吃兔頭的店很少,媽媽心疼兒子,便在麻辣燙的鍋里煮給兒子吃。傾注
2019-07-30
成都火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里好?火鍋底料的配制及熬制方法
火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是中國的美食,歷史悠久。據(jù)考證,東漢時期即有火鍋,唐代白居易的《問劉十九》詩:“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”
2019-07-29
四川正宗麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn),色澤鮮艷滋味別致
干鍋,一種說法源于湘菜菜系,傳入四川后對其進行了改造。干鍋簡單的來說,就是為不加湯的四川火鍋,當(dāng)然味道完全不同。干鍋一般是桌上主食,即點了干鍋就只吃干鍋,一般順序是先葷后素。吃完了干鍋,還可以根據(jù)自己的喜好隨意選擇添加
2019-07-28
成都缽缽雞紅油技術(shù)培訓(xùn) 缽缽雞的原材料選購
缽缽雞,就是把雞肉穿著簽子,在缽缽里售賣的一種食物。缽缽雞是一種四川眉山和成都的傳統(tǒng)名小吃,起源于眉山,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆
2019-07-27
川渝正宗烤魚技術(shù)培訓(xùn),香辣濃重魚鮮美
烤魚,也稱為烤活魚,各個流派眾多,什么萬州烤魚、諸葛烤魚、三國烤魚、巫山烤魚、重慶烤魚,叫法不一,其實配方和口味,都是大同小異,都講究口味濃重,滋味入骨,香辣濃重,魚肉鮮美,再搭配各類配菜??爵~
2019-07-26
火鍋串串技術(shù)培訓(xùn)哪里好?加入蜀味緣擁有財富人生
根據(jù)2018中國餐飲白皮書數(shù)據(jù),在資本加碼餐飲業(yè)成為大趨勢的情況下,預(yù)計到2019年,全年餐飲GDP達到5萬億。火鍋串串行業(yè)已經(jīng)連續(xù)十多年保持2位數(shù)增長幅度的發(fā)展勢頭?;疱伌袠I(yè)在餐飲行業(yè)中一指,占行業(yè)比重22%;根據(jù)中國人口普查數(shù)
2019-07-25
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
這所學(xué)校專注于傳授各類面食的制作技藝。對于那些想掌握面食制作手法、計劃投身餐飲業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)的朋友,這里無疑是個... [詳細內(nèi)容]
成都的面食技藝培訓(xùn)專注于各類具有成都特色的面食制作技巧。培訓(xùn)內(nèi)容包括從挑選食材到調(diào)料搭配,再到獨特的制作流程,... [詳細內(nèi)容]
面食技藝在眾多美食中頗受歡迎。對于想要掌握這項技藝的人,挑選一個優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)班至關(guān)重要。優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)班不僅能教授正宗... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非??捎^。“鹵肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]