? 吃早餐對每個人都很重要，但是如今的快節(jié)奏生活，有很多人會忽略吃早餐。因為你想把時間省下來多睡會或者梳妝打扮等，以便趕上早晨的日常工作，這樣就沒有多少時間來烹飪任何東西。

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??早餐可以啟動你的新陳代謝，幫助你全天燃燒卡路里。 它還為你提供了完成任務所需的精力，并幫助你專注于工作或學校。 這些只是為什么它是當天最重要的一餐的幾個原因。

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??許多研究都將早餐與健康狀況聯(lián)系起來，包括更好的記憶力和注意力，更低水平的“不良”低密度脂蛋白膽固醇水平，降低患糖尿病，心臟病和超重的機會。

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??然而，很難知道，如果早餐引起這些健康的習慣，或者吃它的人有更健康的生活方式。

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??但這一點很明顯：跳過早餐可以甩掉你身體禁食和進食的節(jié)奏。當你醒來時，你的身體所需的血糖使你的肌肉和大腦發(fā)揮最好的作用通常很低。早餐有助于補充。

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??如果你的身體沒有從食物中獲得燃料，你可能會感到渾身乏力，而且你更有可能在一天晚些時候吃得過飽。

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??早餐還可讓你從健康食品（如乳制品，谷物和水果）中攝取一些維生素和營養(yǎng)素。如果你不吃它，你不可能獲得你身體所需的營養(yǎng)。

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??許多人因為急于出門而跳過早餐。這是一個錯誤。在午餐時間之前，您的系統(tǒng)中需要食物。如果你沒有先吃東西，那么晚餐后你可能會很餓，因此你會吃高脂肪，高糖食物。

早餐和你的體重

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??研究人員發(fā)現(xiàn)，平均來說，吃早餐的人比不吃東西的人瘦。這可能是因為在早上吃含有蛋白質和纖維的食物可以在一天中的其他時間內保持食欲。

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??但它并不能保證你會適合那些緊身牛仔褲。最近的一項研究比較了吃早餐的人和沒有吃早餐的人之間的體重減輕。這頓飯沒有任何區(qū)別。

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??如果你正在節(jié)食，不要認為跳過膳食來減少卡路里會有幫助。研究表明，大多數(shù)減肥和保持體重的人每天都吃早餐。

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??另一方面，你需要注意你吃什么，什么時候，多少。一項研究表明，那些早餐豐盛的人在白天吃得更多。

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為什么孩子需要早餐

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??有時兒童不喜歡在早上吃東西，但是他們確實很重要。他們的成長身體需要營養(yǎng)物質和燃料。

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??在上午不吃東西的孩子很難集中注意力，他們在學校變得更加疲倦。他們也可能是胡思亂想或不安分的。這不僅僅是他們的情緒會受到影響。他們的學業(yè)也會受到影響。一項研究表明，吃早餐的孩子比沒有吃過早餐的孩子有更高的考試成績。大多數(shù)孩子在午餐和晚餐時都沒有得到所需的全部維生素和礦物質。

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??1.豆?jié){和油條

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??口感甘甜，這套早餐通常會一起出現(xiàn)。這兩個是最常見的早餐組合，一些人也喜歡吃油條與白粥。

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??豆?jié){是用攪拌器制成的。你可以在大多數(shù)早餐攤點找到新鮮的豆?jié){放入一次性杯子中，外帶非常方便。

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??油條是長的，棕色的，油炸的面團棒。你可以吃一個，或者將它浸泡在一些豆?jié){中，味道更好。

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??2.包子

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??中國人在任何餐點都吃包子，但在早餐時尤其受歡迎。各種口味，既有咸的又有甜的。咸味的包子里塞滿了豬肉，茄子，雞蛋和蔬菜，比如韭菜等。甜味包子中塞滿豆沙，芝麻和糖。他們也很方便外帶。

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??3.豆花

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??豆花是用非常軟的豆腐制成的一種流行的中國小吃，它由生豆制成。

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??豆花的口味因地區(qū)而異。在北方，人們喜歡用醬油或鹽，或用肉做咸豆花。然而，在南方，人們更喜歡甜口的。

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??4.小麥面條

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??在中國北方，一碗熱騰騰的美味小麥面是一種受歡迎的早餐。

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??在武漢，很多人都喜歡在早餐時吃一碗熱干面。這道菜是通過油炸煮熟的面條，將其烘干，然后快速燙一下并加入辛辣調味品而制成的。這種面條耐嚼且相當可口。

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??蘭州拉面是中國頗受歡迎的清真食品。添加的成分通常是牛肉或羊肉。

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??現(xiàn)在，面店已經遍布中國各個地區(qū)，幾乎每個城市都可以買到小麥面條。

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??5.米粉

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??如果您對麩質過敏，米線是一個不錯的選擇。雖然它們看起來像小麥面條，但味道不同，它們都是由米制成的。

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??南方人更常食用米粉，尤其是廣西和云南省。

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??在桂林，桂林米粉是一種非常著名和流行的實惠餐。當?shù)厝瞬粌H在早餐會吃，午餐或晚餐也會吃。這種小吃是用煮熟的米粉，炒花生或大豆，不同肉類的薄片，切碎的蔥，腌芥菜和其他佐料制成，你可以根據(jù)自己的喜好選擇。

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??6.粽子

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??粽子由竹葉包裹的蒸糯米制成。他們可以在街邊小攤購買，并有各種美味的餡料，包括紅豆沙，蛋黃和蓮子等甜味的，或肥肉豬肉和栗子等咸味的。粽子作為節(jié)日佳肴特別受歡迎，在端午節(jié)期間經常吃。

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??7.粥

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??粥可能是中國早餐最常見的。這是一種溫和風味的粥。為了給這種粥帶來一些風味，通常會根據(jù)地區(qū)不同調配配料，例如腌漬蔬菜，發(fā)酵豆腐，花生，雞蛋和肉類。

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??粥有時味道很甜。通常它由紅豆，薏米仁，花生和黑米等制成。有些人覺得這種五顏六色的甜粥很好吃，所以根本不需要任何配料。

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??8.餛飩和餃子

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??餛飩是廣東省最受歡迎的早餐食品之一。餛飩和餃子是兩種類似的食物，它們由方形或圓形包裝物（由面粉和水制成的面皮）和餡料組成。

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??餛飩可以在香濃清澈的湯里煮沸，用竹蒸籠蒸，或用高溫油炸。有時候，餛飩也配面條來制作“餛飩面條”。它們有各種各樣的餡料，如碎豬肉，蝦，魚，蘑菇和其他蔬菜。餃子中的餡與餛飩相似，烹飪方法也類似。

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??9.煎餅

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??這些煎餅里面裝有典型的咸味或辛辣成分。作為中國流行的街頭食品，它們很容易找到，并且是最受歡迎的。

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??煎餅通常裹在油炸脆皮面團片上，上面放上煎雞蛋，切碎的芥末醬，蔥，香菜和辣醬。

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??10.早茶和點心

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??早茶是早餐的傳統(tǒng)習慣。這不是一道菜，而是一個與吃早餐相關的名字。這種傳統(tǒng)風俗可以在世界各地的唐人街中找到。它在廣東東南部，香港和澳門非常受歡迎。

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??享用早茶的菜肴被稱為點心，通常放在一個小碗或籃子里。它們從米飯到面條，餃子或包子各不相同。茶也是傳統(tǒng)點心早餐的重要元素。食客可以選擇綠茶，烏龍茶，茉莉花茶，菊花茶或其他類型的茶。

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??在餐廳，顧客可以從各種美味選擇中選擇，這些選擇可以在蒸籠或小盤子上進行。最受歡迎的菜肴是蒸腸粉，蝦餃和一杯茶。

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