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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期：2021-03-13 11:29:07 來源：四川小吃培訓(xùn) 瀏覽：6887次
鍋盔，又名鍋魁、鍋盔饃、干饃，是陜西省關(guān)中地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的漢族傳統(tǒng)風(fēng)味面食小吃。鍋盔主要以面粉、堿面，酵面為主要食材，其外表斑黃，切口砂白，酥活適口，能久放，便攜帶。鍋盔有椒鹽、蔥香、五香、香椒葉等多個(gè)品種。鍋盔形如菊花火色勻，皮薄如紙饃膘多，用手掰開是層層，用刀切開如板油。入口越嚼越多，嚼勁十足，下咽回香無窮。
四川學(xué)軍屯牛肉鍋盔技術(shù)哪里好？學(xué)習(xí)鍋盔技術(shù)自己可以做一個(gè)流動(dòng)的鍋盔小攤位，一個(gè)鍋盔爐子，一臺(tái)小推車就可以了（爐子和小推車做成一個(gè)整體），哪里的人多就往哪里推。也可以開一個(gè)小店，面積不需要很大，可以放兩臺(tái)爐子、一臺(tái)案臺(tái)就可以經(jīng)營(yíng)了。
課程內(nèi)容：
1、鍋盔制作材料的挑選與作用介紹；
2、鍋盔老面發(fā)酵技術(shù)，面團(tuán)制作手法；
3、鍋盔的搭配及鮮香味的調(diào)制；
4、鍋盔餅制技術(shù)；
5、烙餅要領(lǐng)制作技術(shù)；
6、各種餡料制作技術(shù)
鍋盔系列：豬肉鍋盔、牛肉鍋盔、紅糖鍋盔、麻辣軍屯鍋魁，甜味鍋魁、白面鍋盔
鍋盔經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)：
投入小、利潤(rùn)高、靈活性高、1-2個(gè)人即可經(jīng)營(yíng)起一個(gè)特色項(xiàng)目。用流動(dòng)型的鍋盔小攤位，一個(gè)鍋盔爐子，一臺(tái)小推車就可以了，哪里人多就往哪里推。而店面經(jīng)營(yíng)，面積5到15平方，放下1-2個(gè)爐子、一臺(tái)案太就可開店?duì)I業(yè)。制作鍋盔在案板上揉面，不斷的將一團(tuán)團(tuán)發(fā)酵的面在手中搓弄，知道達(dá)到要求再放在一邊醒著，再將醒好的面團(tuán)三下，抻寬拉長(zhǎng)，便將面食迅速貼進(jìn)了爐膛里。大約一兩分鐘，外焦里嫩，酥脆可口的鍋盔就做好了。
四川學(xué)軍屯牛肉鍋盔技術(shù)哪里好？在茫茫人海中，人與人之間有著不同的工作崗位，家庭背景，成長(zhǎng)環(huán)境，所以每個(gè)人的人生道路都不同。有的人因?yàn)榧彝セ蛘咦陨碓?，過早選擇了出去打工，因沒有學(xué)歷，沒有專業(yè)技能，只能選擇在外地工廠做流水線工人。工作很辛苦很累，未來的日子也很迷茫。像這樣的人還有很多很多，但是命運(yùn)是掌握在自己手里的，只有學(xué)一技之長(zhǎng)，專業(yè)技能知識(shí)改變命運(yùn)是不變的真理！
四川學(xué)軍屯牛肉鍋盔技術(shù)哪里好？蜀味緣緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校老師手把手教學(xué)，憑著好的口味在小吃市場(chǎng)上獨(dú)樹一幟，以眾多的口味贏得了學(xué)員們的喜愛！蜀味緣餐飲培訓(xùn)培訓(xùn)學(xué)校將是您學(xué)習(xí)、創(chuàng)業(yè)、致富的平臺(tái)，我們誠摯的歡迎全國(guó)各地的學(xué)員到學(xué)校考察學(xué)習(xí)，相信這次學(xué)習(xí)會(huì)讓你受益一生！鍋盔創(chuàng)業(yè)無疑是一種“小本創(chuàng)業(yè)、無憂創(chuàng)業(yè)、低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)”項(xiàng)目，不管你入金有多少都可以創(chuàng)業(yè)。
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包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場(chǎng)銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
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