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重慶小面技術(shù)做法哪家味道好?培訓(xùn)各種味型的配制

日期:2020-11-06 12:37:20 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:5013次

 

重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃。小面屬于湯面類型,麻辣味型。雖然價格低廉,但用料考究。小面制作的佐料豐富,佐料是小面的靈魂,一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料,再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激,面條勁道順滑,調(diào)料香氣撲鼻,味道濃厚。

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重慶小面技術(shù)做法哪家味道好每個地方都有它當(dāng)?shù)氐奶厣朗?,中國人旅游欣賞美景是一部分,去吃吃當(dāng)?shù)孛朗掣遣荒苋鄙俚捻椖?。比如到了西安怎么能不去嘗嘗地道的西安涼皮,去了新疆怎能不擼當(dāng)?shù)氐拇貞c的美食也是非常的多,其中有名的重慶小面也是全國聞名,入選舌尖上的中國美食行列。幾乎全國各個城市都有重慶小面的店鋪。隨之而來的商機也就被很多人發(fā)現(xiàn)了,開一家小面店也就成了很多人的心愿。

重慶小面培訓(xùn)流程:

  1原料配料的選取以及初加工與保存。

  2、各種香辛料的作用及采購注意事項。

  3、學(xué)習(xí)重慶小面高湯、稍子、紅油、麻油、雜醬的制作。

  4、學(xué)習(xí)重慶小面系列主料的調(diào)理及配料的處理工藝。

  5、學(xué)員實操制作流程及配料的使用方法。

  6、學(xué)習(xí)重慶小面各種味型的配制。

  7撐握重慶小面紅油的保管及貯存。

  8、學(xué)員獨立實踐,反復(fù)操練,直至熟練撐握全套重慶小面技術(shù)。

9講解開店成本核算,經(jīng)營管理技巧。

小面培訓(xùn)內(nèi)容重慶小面、招牌小面、 香菇小面、牛肉小面、排骨小面、肥腸小面、花小面、豌雜小面、擔(dān)擔(dān)面、雞雜面、三鮮丸子面、酸菜肉絲面等

重慶小面技術(shù)做法哪家味道好? 成都飄味緣小面培訓(xùn)幫助很多有夢想的人實現(xiàn)自己的目標(biāo)。掌握一技之長走向人生的小財富。創(chuàng)業(yè)改變命遠,奮斗成就未來,人生的路說長不長說短也很久,不奮斗一把你就不知道自己究竟有多強大。重慶小面培訓(xùn)哪家靠譜?還是要來到咱們成都飄味緣小面培訓(xùn)學(xué)校。這是一個開始,也是一個結(jié)束。是你過去迷茫不知所措的結(jié)束,是你未來人生輝煌燦爛的開始。來到這里注定不會讓你失望。


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