在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期:2019-06-26 16:58:04 來源:本站原創(chuàng) 瀏覽:5329次
成都人愛吃火鍋是真的,愛吃魚也是真的,兩者要是合在一起那就巴適到哭了。平時(shí)吃慣了鰱魚、鯉魚這些普通的魚擺擺呢,大家已經(jīng)沒得撒子感覺了小編今天推薦一種成都人氣美食耗兒魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。蜀味緣號稱成都嘴正宗的耗兒魚技術(shù)培訓(xùn),沒吃過不要說你在成都呆過!現(xiàn)在你是不是也想學(xué)一項(xiàng)專業(yè)的耗兒魚技術(shù)呢?
每次吃火鍋都會點(diǎn)很多菜涮著吃,從你點(diǎn)菜的菜品能反應(yīng)出你對火鍋的了解程度,每次必點(diǎn)牛肉、火腿腸、丸子、羊肉、土豆、藕片。那證明你對火鍋的了解程度還只是入門,每次必點(diǎn)毛肚、黃喉、鴨腸、鴨血、耗兒魚、肥腸。那證明你對火鍋還是有一定的了解。如果你點(diǎn)的是腦花、老肉片、泥鰍、耗兒魚、 黃鱔。說明你對火鍋已經(jīng)是精通了??吹饺绱硕嗟牟似返戎?,對火鍋鍋底技術(shù)的要求可不能太差。很多新開火鍋店就想學(xué)核心火鍋技術(shù),那么火鍋技術(shù)哪里學(xué)呢?蜀味緣火鍋技術(shù)正宗,在實(shí)體店里受到人們的贊譽(yù)。我們對需要學(xué)核心火鍋技術(shù)的朋友,提供全新的技術(shù)支持。
蜀味緣耗兒魚火鍋培訓(xùn)內(nèi)容:
1.耗兒魚火鍋原材料的鑒定及加工制作處理方法.
2.耗兒魚火鍋香料的特點(diǎn)作用及配制方法.
3.耗兒魚火鍋底料的炒制方法及熬料過程常見問題與處理.
4.耗兒魚火鍋蘸醬油碟的制作方法與調(diào)配
5.耗兒魚火鍋高湯白湯的熬制方法與制作
6.耗兒魚火鍋鍋底的配制及菜品處置與管理
7.耗兒魚火鍋紅油的提煉方法,包括回油煉油翻油洗油燜油等(川渝以外的城市忽略)
8.耗兒魚火鍋味型的制作技術(shù)方法和后期的保管
9、免費(fèi)講解開店流程,店面選址,人員配備,物資采購,口味的變換配比,店鋪經(jīng)營小技巧等營銷方案。
在蜀味緣火鍋魚提供不同菜系搭配,選用上等的原材料,做成的美味更有家的味道。蜀味緣耗兒魚鍋在人性化、規(guī)?;J降墓芾硐拢凑站频甑姆?wù)管理體系,使您在感受文化的親近,鄉(xiāng)情的永恒,享用美味佳肴的同時(shí),也體會到賓至如歸的溫馨。
蜀味緣耗兒魚“主題鮮明、形式隨意”氣氛熱烈、原料綠色、口味多樣”等別具一格的特色深受大眾群體喜愛,加之取材深海、無污染、低脂肪、少刺、老少皆宜的特點(diǎn),可適應(yīng)各類消費(fèi)者的不同需求,有廣泛的消費(fèi)群體。正因?yàn)槭裎毒壓膬呼~特色*鍋業(yè)態(tài)的這種消費(fèi)特征,使得其在餐飲業(yè)作為單品類*鍋可謂別具一格。
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
現(xiàn)在美食種類繁多,面食特別受歡迎。許多人想掌握面食制作技藝,要么是為了創(chuàng)業(yè),要么是為了提升自己的技能。不過,面... [詳細(xì)內(nèi)容]
特色面食技術(shù)培訓(xùn)班致力于教授多樣的面食制作技巧。這樣的培訓(xùn)課程給了那些熱愛面食制作、有創(chuàng)業(yè)想法或希望提高廚藝的... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐對身體健康極為重要,因此挑選一個(gè)優(yōu)質(zhì)的早餐技術(shù)培訓(xùn)場所變得尤為關(guān)鍵。這樣的選擇直接影響到是否能掌握實(shí)用的早... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非??捎^?!胞u肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]