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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2022-12-27 17:04:42 來源：四川小吃培訓 瀏覽：9997次
缽缽雞是一種四川眉山和成都的傳統(tǒng)名小吃，起源于眉山，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。冷鍋串串香是將雞肉塊及雜碎在調(diào)味鍋里煮熟后放入特別紅油缽缽里冷賣的一種小生意。缽缽雞菜是真正的冷食品。缽缽雞不僅賣雞肉同時其他葷菜和素菜均銷售。缽缽雞的味重在紅油上，特香特有麻辣味的紅油是缽缽雞取勝的根本。
不同與傳統(tǒng)餐飲的經(jīng)營模式，沒有點菜的過程，食客沒有等餐的煩惱，不需要很多的服務人員，蜀味緣缽缽雞經(jīng)營方式可大可小，可擺攤或與其它店合作拼店。成都哪里可以學缽缽雞?缽缽雞技術培訓學校哪里靠譜？蜀味緣缽缽雞總部提供技術培訓，蜀味緣缽缽雞選用森山野山藤椒，口味清香，健脾養(yǎng)生。采用森山野山椒樹果實藤椒作為調(diào)料，保證了口味醇鮮清香，同時具有驅寒祛濕、活血散瘀、消脾健胃、醒目清腦、排毒等藥用價值。
缽缽雞技術培訓學校哪里靠譜？蜀味緣學習缽缽雞技術做法，成都缽缽雞技術培訓學員所選學項目的全套制作工藝：選材，處理材料，烹制，出成品。所有過程全部由老師手把手指導，學員親自操作。確保學員學到真正技術。對于初次接觸餐飲行業(yè)的學員，我們先從最基本的廚房用具安全使用開始，如：刀具使用，專業(yè)爐灶使用，專業(yè)廚房設備使用等。學員所選項目需要材料的辨認、清洗、處理;調(diào)味料的辨認;秘制調(diào)味料的調(diào)配。
缽缽雞技術培訓學校哪里靠譜？加人我們就知道成都缽缽雞培訓哪里有了。蜀味緣缽缽雞是所有人都可以吃的美食，蜀味緣缽缽雞用簽串去骨雞片，放入配以麻辣佐料的陶器缽盛中，麻辣鮮香、甜咸適中，深受廣大消費者的認可，并且也有著多種口味，使消費者可以選擇自己最愛的一款。是一個不錯的品牌，也是最值得信賴的品牌。
缽缽雞技術培訓學校哪里靠譜？蜀味緣缽缽雞技術培訓所有技術均有師傅教學，配方無保留完全教授，所有項目整店輸出，直到你學會為止。蜀味緣缽缽雞冷串串培訓味道綠色、健康、美味、令人贊不絕口。蜀味緣缽缽雞冷串串培訓公司一直以全心全意為客戶服務為宗旨，堅持創(chuàng)新，誠信，務實，感恩的態(tài)度，讓每位客戶學到受益終生的技術，改變生活，讓自己的生活更美好。
蜀味緣缽缽雞技術培訓內(nèi)容：
1、材料的選用及保管。
2、香辣紅油制做技術及保管。
3、高湯的熬制技術及保管。
4、底料炒制技術及保管。
5、碼味調(diào)味技術及保管。
6、切菜串菜技術及菜品保管。
7、藤椒味的制作技術及保管。
8、紅油味的制作技術及保管
9、菜品保管技術。
10、底料油保管技術。
缽缽雞技術培訓學校哪里靠譜？蜀味緣餐飲培訓班的缽缽雞操作方式十分靈活，在售賣過程中，由食客按需自取，沒有點菜的過程，顛覆了傳統(tǒng)串串只能燙食熱吃的方式，缽缽雞利潤更可觀，超出一般小吃項目，無論攤位上還是店里坐無虛席。正宗缽缽雞技術培訓，蜀味緣缽缽雞學習的好去處，來這里學習，總部會為您提供手把手的教學，全面的扶持，讓所有的人們來到這里以后都可以學到真正的技術。讓學員來到這里，用短的時間可以學出美味的產(chǎn)品，可以做出和總部一模一樣的口感，讓所有的人們都可以做到創(chuàng)業(yè)輕松，致富簡單。
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