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怎么學(xué)習(xí)串串香技術(shù)?哪里可以學(xué)串串香技術(shù)?

日期:2022-02-08 14:17:42 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:11985次

串串源自四川成都或樂山,是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變,但比之略有不同。它是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形狀,再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串,把它放入特制配方的鍋里加工煮熟,然后放入缽中再加點(diǎn)鹵湯上桌不點(diǎn)火,由顧客蘸著料碟吃。串串香是市面最火爆的項(xiàng)目之一,傳到全國各地的每個(gè)城市縣城以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大街小巷、已經(jīng)讓食客們都已經(jīng)熟悉串串香這個(gè)名稱、即實(shí)惠又方便、讓食客們食而不忘。

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怎么學(xué)習(xí)串串香技術(shù)?哪里可以學(xué)串串香技術(shù)呢?成都蜀味緣正宗的串串香培訓(xùn)從選料、配料、炒料、火候掌握、湯料勾兌等有幾十個(gè)步驟,每一個(gè)細(xì)節(jié)都是很講究的,缺一不可,必須通過經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅悉心指導(dǎo)和學(xué)員自身反復(fù)操作才能達(dá)到效果。成都蜀味緣的串串香技術(shù)培訓(xùn)從各種原材料的識別和選擇,正確選擇原材料會大量降低成本,我們會讓客戶掌握如花椒辣椒,香料的產(chǎn)地,用途,質(zhì)量,價(jià)格等。

串串培訓(xùn)內(nèi)容:

1、認(rèn)識串串香專用藥材香料;

2、了解各種串串香專用調(diào)味品;

3、串串香底料炒制和煉油工藝;

4、菜品的加工及保管工藝;

5、秘制高湯的制作技術(shù);

6、串串香各種味型的制作工藝;

7、串串香老油煉制工藝;

8、菜品的碼味及保管技術(shù);

9、菜品的裝盤及串簽技術(shù);

10、各種蘸碟的制作工藝;

怎么學(xué)習(xí)串串香技術(shù)?哪里可以學(xué)串串香技術(shù)呢?成都蜀味緣學(xué)串串香技術(shù)菜品配料核心,麻辣鮮香,菜品豐富,能滿足各類人群的消費(fèi)。配上幾十種秘制香料,涮燙出來的菜品口感好,且底湯鮮美,解辣解燥,不用再擔(dān)心上火。并且,成都蜀味緣的串串香技術(shù)培訓(xùn)配方教學(xué),并不像那些小作坊公司,成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)中心是一家有理想有抱負(fù)的串串香培訓(xùn)中心,有能力成為你背后的強(qiáng)大支柱!

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怎么學(xué)習(xí)串串香技術(shù)?哪里可以學(xué)串串香技術(shù)呢?相信很多想到學(xué)串串香的人,既想就近學(xué)習(xí),又想學(xué)到好的味道,建議還是要以好的味道為重,貪圖距離近,卻學(xué)不到真正特色的串串香技術(shù),是不是就得不償失了呢。發(fā)源地四川學(xué)串串香,成都蜀味緣的正宗串串香配方教學(xué)中心,投資創(chuàng)業(yè)者可先考察確認(rèn)放心后再簽約,一切為你學(xué)到特色串串香技術(shù)而服務(wù)而努力!專業(yè)培訓(xùn)場地,一次學(xué)習(xí),終身免費(fèi)技術(shù)升級!


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