在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態(tài)
News Center
培訓項目
Training Project
日期：2021-12-01 10:55:00 來源：四川小吃培訓 瀏覽：9187次
面食，多以面條和面點為主。就拿做面條來講，各家面食培訓學校都有自己的一套技術。牛肉面，肉絲面，清湯面，肥腸面等都是開面館必備的，一般人都會做。一方水土一方味。當?shù)氐拿骛^也是代代傳承賣了幾千年。隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，本土面館的口味人們都吃得發(fā)膩。與眾不同的新、奇、特面食廣泛受到消費者的喜愛和肯定。
牛肉面培訓學校哪家好?川味面食大致上可以分為湯面和拌面兩種，鮮香爽辣的川味面食能讓味覺得到一次特殊的體驗，川味面秉承四川料理的精髓，將四川面食的精華、濃香鮮美充分的發(fā)揮，并且口味的多元化，讓我們無論胃口大小，口味如何，都能選到自己想要的那一款美味。牛肉面因為味道可口，經(jīng)濟實惠，所以它不僅僅在全國乃至各個地方都有牛肉面的身影。牛肉面在人們熱心里不單單是一碗填飽肚子的面，它是有靈魂的。
牛肉面課程內(nèi)容：
1、學習牛肉面高湯制作的過程。
2、學習牛肉面原料處理方法。
3、學習牛肉面秘制紅油制作的過程。
4、學習牛肉食材的處理和腌制方法。
5、學習各種牛肉面臊子制作的過程。
6、學習怎么樣處理面條。
7、學習牛肉面成品制作的過程。
8、學習原材料和設備采購渠道。
牛肉面培訓學校哪家好?正宗牛肉面培訓，牛肉面技術培養(yǎng)和訓練，成都蜀味緣培訓正宗牛肉面技術，選兩斤肉，肥一點瘦一點，幾個干辣椒剪成段，放進去兩片香葉，一節(jié)桂皮、幾個八角、陳皮、白芷、白寇、丁香，一撮小茴香，幾個花椒粒，用清水泡個三五分鐘，去除雜質(zhì)和藥性，泡完以后倒出來裝在砂袋里，再放點蔥段，姜片，一會兒用來鹵牛肉，碗中放入一勺豆瓣醬、一勺黃豆醬、半勺甜面醬，醬料主要是為了增加牛肉的醬香味兒。
牛肉面培訓學校哪家好?成都蜀味緣牛肉面培訓學校培訓正宗牛肉面技術，如果牛肉熬制的時間和手法不對，那么所呈現(xiàn)出來的成品要么是肉質(zhì)太老，要么是牛肉不能入味。肥腸亦是一樣，處理不得當其獨有的味道便會一直如影隨形，影響食欲。成都蜀味緣牛肉面色香味美，與各地的紅燒牛肉面與之相比，無論是色、形、味都大相徑庭，其根本原因是各地水土差異而造成紅燒牛肉面中各種主、輔料成份發(fā)生很大的變化，隨著各種改革也是慢慢的變好。學習正宗牛肉面技術，就來成都蜀味緣。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
這所學校專注于傳授各類面食的制作技藝。對于那些想掌握面食制作手法、計劃投身餐飲業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)的朋友，這里無疑是個... [詳細內(nèi)容]
成都的面食技藝培訓專注于各類具有成都特色的面食制作技巧。培訓內(nèi)容包括從挑選食材到調(diào)料搭配，再到獨特的制作流程，... [詳細內(nèi)容]
面食技藝在眾多美食中頗受歡迎。對于想要掌握這項技藝的人，挑選一個優(yōu)質(zhì)的培訓班至關重要。優(yōu)質(zhì)培訓班不僅能教授正宗... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內(nèi)容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區(qū)蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有 蜀ICP備16011637號 技術支持：成都小吃培訓 xml地圖
