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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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日期：2021-10-17 09:38:30 來源：四川小吃培訓 瀏覽：6688次
石鍋魚是選用石鍋與魚制造的一道甘旨，石鍋古拙高雅、耐高溫加熱、保溫、傳熱漫、不糊鍋、彌補礦物質(zhì)。石鍋經(jīng)我國輻射環(huán)境辦理監(jiān)測中心多位教授剖析、檢測富含鋅、鐵、鈣、鎂等多種對人體有利的微量元素。將高湯盛于鍋中，在高溫效果下，石鍋中的微量元素逐湯中，使原本甘旨的菜肴和鮮湯，有增加有利無價的微在味美、鮮極，撲鼻香溢的一同，到達防癌、抗皺、推遲增強體質(zhì)這養(yǎng)身成效。
石鍋魚培訓哪家專業(yè)?石鍋魚的石鍋選用天然石材，整塊打磨而成鍋的形狀，兩邊有耳，比臉盆還要大，渾圓扎實，足足有20斤重。 每一張飯桌中心特意設(shè)置一個空槽，用來放置石鍋，石鍋魚就用空槽里的煤氣灶加熱。 上菜前，石鍋須在火上燒熱，這個時刻能夠幾十分鐘到幾個小時。然后再放入飯桌的煤氣灶上，石鍋的優(yōu)點，在所以用天然含有對人體有利的有機礦石雕琢而成，通過煮制。會發(fā)生對人體有利的鈣、鋅等礦物質(zhì)。
課程內(nèi)容：
1、學習石鍋魚紅油制造方法。
2、學習石鍋魚秘制香辣醬制造方法。
3、學習石鍋魚高湯制造方法。
4、學習怎樣殺魚、切魚片、腌魚。
5、學習怎樣樣處理雞肉、豬腳。
6、學習石鍋魚、石鍋雞、石鍋豬腳制品制造方法。
7、學習原材料和設(shè)備收購途徑。
石鍋魚培訓哪家專業(yè)?成都蜀味緣石鍋魚訓練班的石鍋魚的配料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣醬等等。這些作料首要別離加工，然后混合，一同放入熱好的石鍋后，參與高湯，高湯一般都會選用牛骨熬制，小火慢熬幾個小時，即成高湯。石鍋魚滋味肯定就在于它的高湯。成都蜀味緣石鍋魚訓練的配方比較精密但不貴，帶著特有的滋味和悠長的回味。石鍋魚有明目、滋補肌膚、健腦的效果。想學習正宗石鍋魚技能，就來成都蜀味緣。
石鍋魚培訓哪家專業(yè)?石鍋魚是一道具有特征的且具有養(yǎng)分健康的美食，成都蜀味緣石鍋魚訓練班以服務(wù)群眾為中心，名廚調(diào)制的口味，新穎甘旨的共同吃法，加上養(yǎng)分不上火的特征，更有百吃不膩的多種甘旨融于一鍋，以吃健康，吃享用，吃經(jīng)典，吃時髦的標語橫空出世，敏捷以重視健康，共贏財富的形式風行街頭巷尾，共同的甘旨、整齊的環(huán)境，科學的辦理觀念，這便是成都蜀味緣石鍋魚的魅力地點。跟著時刻的流通，石鍋魚踏入二十一世紀，跟著時下人們生活水平的進步，漸漸的變多的人會挑選石鍋魚作為自己的創(chuàng)業(yè)出資項目。假如你也想運營石鍋魚，就到咱們成都蜀味緣參與正宗的石鍋魚訓練課程吧。
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