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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2021-07-02 09:25:12 來源：成都小吃培訓 瀏覽：9232次
我國美食有數(shù)千種，作為其中之一，干鍋的地位不容忽視。干鍋是川菜的制造方法之一，起源于四川和重慶，味道辛辣可口。與火鍋、湯鍋比較，干鍋的湯汁少，能夠搭配米飯吃，健康又養(yǎng)分;不需要自己點菜，菜也比較固定，能夠直接吃?？谖斗矫妫慑佊凶约禾厣南阄?，口感豐厚、濃郁，很容易吸引很多顧客前來店里消費。
干鍋訓練哪家味道正宗?食物就像一個忠實的信使，傳遞著友情和親情。成都蜀味緣集眾家之長，并推出了特征干鍋，添加了用餐氛圍，而且復合味深，入口五味鮮美，令人垂涎。干鍋從前轟動一時，許多當?shù)亻_始跟風，然后有特征的干鍋系列就演化出來了。但僅有改動的是，質(zhì)料和質(zhì)料加工方法不同，成型的干鍋香氣和口感也因而有所差異。
干鍋技能訓練內(nèi)容：
1、調(diào)料、香料及主食材的識別和采購技巧。
2、秘制紅油的煉制及湯底制造。
3、高湯熬制技能及保存。
4、調(diào)制的中心配方及各種醬料炒制。
5、菜品的配制，葷菜的腌制處理及菜品的制造與保存。
6、學員重復練習直到技能完全把握。
干鍋訓練哪家味道正宗?干鍋技能訓練在川味的基礎上進行了改善和晉升?？诟袧庥?，渾厚辛辣，回味悠長。用特制調(diào)料預先腌制，用特制醬炒制而成，喜歡吃干鍋的學員都給予極高的點評。干鍋的味型有醬香味、飄香味、麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、藤椒味，干鍋的味型可根據(jù)當?shù)貙嶋H情況進行調(diào)整或補充，通過專業(yè)訓練，學生能夠根據(jù)自己的技能和配方支撐一家大型干鍋店，一起自己有才能開發(fā)新品種，然后贏得商場。
干鍋訓練哪家味道正宗?成都蜀味緣干鍋訓練學校的的干鍋訓練的賣點是，整套干鍋訓練項目都不添加任何色素和化學物質(zhì)，悉數(shù)選用天然香料和草本植物制成，口感渾厚，回味甘甜，食后干爽，風味正宗，可常年食用。成都蜀味緣一向以口味為生產(chǎn)力中心，干鍋技能也在不斷研制，以保證大部分人喜歡。一起收取一次性費用，期間不收取任何其他費用。
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