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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學校
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培訓(xùn)項目
Training Project
日期:2020-11-25 11:47:16 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:5544次
燒烤分為直接燒烤和間接燒烤制兩種,直接烤制又有明火和暗火之分,對木炭的要求也各有不相同,目前我國的木炭,有三種適合燒烤,一、原木木炭 二、機制木炭 三、工業(yè)焦炭,原木炭也分果木和雜質(zhì)之分,果木硬質(zhì)木炭烤出來的燒烤味道比較好?,F(xiàn)代社會,由于有多種用火方式,燒烤方式也開始多樣化,發(fā)展出各式各樣的燒烤爐、燒烤架、各種各樣的燒烤醬等等。燒烤本身也是一種多人聚餐休閑娛樂方式。
四川無煙燒烤技術(shù)培訓(xùn)多少錢?燒烤是一種經(jīng)久不衰的美食,適合一年四季,每天的燒烤店門前都會有絡(luò)繹的顧客坐在門前的小凳上,毫不在意周圍的環(huán)境,手里拿著葷素各類的燒烤大口大口的吃著,舉著一瓶啤酒暢快的喝著,這就是燒烤的魅力。當人們在燒烤店享受美食的時候,或許沒有多少人發(fā)現(xiàn),一門燒烤技術(shù)也能夠帶來一本萬利的效果。
無煙燒烤技術(shù)培訓(xùn)流程:
1、培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工;
2、燒烤設(shè)備和器具的認識與使用維護;
3、燒烤培訓(xùn)羊肉、其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法;
4、培訓(xùn)無煙燒烤技術(shù);
5、培訓(xùn)燒烤風味粉和風味醬制作技術(shù);
6、燒烤各種調(diào)料的認識及采購信息;
7、燒烤店面選址及經(jīng)營管理技巧
燒烤菜品:
肉類品種:烤牛肉、特色烤腦花、烤排骨、烤五花肉、烤雞胗、烤鯽魚、烤雞翅、烤火腿腸、烤中翅烤魚丸肉丸等(各種肉類都可以)
蔬菜品種:烤茄子、烤土豆、烤蓮藕、烤韭菜、烤金針菇、烤豆干、烤青椒玉米等(各種蔬菜都可以)
四川無煙燒烤技術(shù)培訓(xùn)多少錢?對于想要通過燒烤來掙錢的人們來說,燒烤的味道很重要,味道好就能吸引更加多的和顧客上門。成都蜀味緣餐飲小吃培訓(xùn)學校是一所老牌餐飲培訓(xùn)學校,辦學歷史悠久,在社會積累了良好的信譽度。多年來,學校為社會培養(yǎng)了大量的技術(shù)人才,讓許多有創(chuàng)業(yè)開店夢想的人開店更加方便。
四川無煙燒烤技術(shù)培訓(xùn)多少錢?制作燒烤,需要特殊的配料,但配料的制作同時又離不開配方,為了能夠讓學員掌握專業(yè)的燒烤制作方法,成都蜀味緣餐飲小吃培訓(xùn)學校將為學員提供一份詳細的燒烤配料配方。每一種需要的材料,各種材料之間的搭配比例,配方上都有詳細說明,結(jié)合配方專業(yè)的師傅手把手把手教學,學員上手實操,讓每一位學員都能真正掌握燒烤技術(shù),實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢。
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