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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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培訓(xùn)項目
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日期：2020-11-02 11:07:18 來源：四川小吃培訓(xùn) 瀏覽：5128次
羊肉湯鍋是四川省傳統(tǒng)的漢族名菜，羊肉湯鍋培訓(xùn)，屬于八大菜系中川菜中的著名菜肴，有多種做法，其主料為羊肉。羊肉湯鍋培訓(xùn)，制作的這道菜的關(guān)鍵在于刀功，切羊肉時一定要按照羊肉的經(jīng)絡(luò)下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。羊肉湯鍋的菜味道鮮美，色澤黃亮，營養(yǎng)豐富，別具風(fēng)味。因此，羊肉湯鍋培訓(xùn)，也就是為了傳承美味，羊是純食草動物，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，羊肉湯鍋培訓(xùn)帶來的美食，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一。
四川羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)多少錢?羊肉湯的功效很多，首先在平時生活上羊肉湯就具有甘溫，散寒，對于人體具備了十分不錯的補益氣血的效果，還能夠因此而強壯人們的身體，經(jīng)常進行燉服的話，療效和參茸差不多。并且在羊肉湯之內(nèi)依然是具有了不少的蛋白質(zhì)，大量的脂肪，還有不少的維生素，以及礦物質(zhì)鈣、鉀、鐵、磷等等元素，營養(yǎng)價值和別的湯類比較起來十分強大。
羊肉湯鍋培訓(xùn)內(nèi)容：
1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。
2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。
3、羊肉湯鍋底料的識別和配方。
4、羊肉的加工處理方法和技巧。
5、羊肉湯鍋味型的調(diào)配方法。
6、羊肉湯鍋秘制味碟技巧。
7、制作過程中的常見問題和處理技巧。
8、羊肉湯鍋主要原材料的好壞識別等。
四川羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)多少錢?成都蜀味緣羊肉湯培訓(xùn)中心面向全國傳授羊肉湯技術(shù)，全套技術(shù)包括：選料、香料、配方、火候、煮肉、骨湯、開業(yè)策劃、后期跟蹤等一系列問題全程傳授。學(xué)員可以先品嘗我們熬制的羊肉湯，感覺好后再學(xué)習(xí)，尤其是香料配方，成都蜀味緣羊肉湯培訓(xùn)百分百傳授給學(xué)員，我們承諾，每個學(xué)員學(xué)會后都能做出味道鮮美、不腥不膻的羊肉湯，并且保證我們的熬制的羊肉湯絕不添加任何添加劑、純天然羊材料手工制作。有無經(jīng)驗均可。
四川羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)多少錢?成都蜀味緣羊肉湯培訓(xùn)的配方和制作的技術(shù)現(xiàn)場手把手的教包教包會，傾我所學(xué)讓你掌握真的技術(shù)。選料、香料、配方、火候、煮肉、骨湯、開業(yè)策劃、后期技術(shù)跟蹤服務(wù)等一系列問題全程傳授，成都蜀味緣羊肉湯培訓(xùn)竭誠歡迎您來校實地考察學(xué)習(xí)技術(shù)。成都蜀味緣羊肉湯培訓(xùn)教技術(shù)全部一次性收費，老師手把手教。成都蜀味緣羊肉湯培訓(xùn)的每一項技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、學(xué)員現(xiàn)場實際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會為止、技術(shù)免費升級、終身技術(shù)免費跟蹤服務(wù)。
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