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日期:2020-08-18 12:10:36 來源:四川小吃培訓 瀏覽:4745次
酸菜魚是一道源自重慶的經(jīng)典菜品,以新鮮草魚、烏魚、鰱魚等魚切片為主料,配以老壇酸菜等水煮而成,口味酸辣可口。酸菜魚起源于上世紀90年代,一直持續(xù)流行至今?,F(xiàn)代人越來越喜歡吃魚肉,魚肉含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白,能提供人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng);酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收,還可以增加人的食欲。特別是在炎熱的夏天,酸菜魚真的是一大美味!重慶酸菜魚也稱為重慶酸湯魚,是重慶的一種家常菜肴,以其酸味適口,辣而不燥,特有的調(diào)味和特殊的烹調(diào)技法而出的特殊味道響徹大江南北,吸引了無數(shù)人來爭相品嘗,是重慶江湖菜的開路先鋒之一。
重慶酸菜魚技術培訓,一直以來,投資者對于餐飲業(yè)的動態(tài)都是非常關注的,投資選擇餐飲業(yè)是一個很大的方向,所包涵的品種數(shù)都數(shù)不清,所以加入品牌是非常省時省心的,學習正宗酸菜魚技術做法,蜀味緣餐飲培訓學校這個品牌就很不錯,那么在這個品牌學酸菜魚技術到底好不好呢?
重慶酸菜魚技術培訓四川學習正宗酸菜魚技術做法哪里正宗?蜀味緣酸菜魚采用大骨鮮湯香醇可口,濃郁高湯,醇厚口感,顏色有光澤味道濃郁,吃魚涮菜還能喝湯。蜀味緣酸菜魚以地道酸菜和原生態(tài)黑魚秘制而成,引領烹魚美味之潮流 吃魚源遠流長,可以追溯到5000年前,且吃法種類繁多,清蒸、紅燒、水煮等等,風味各異,一直以特有的形式在超越與發(fā)展,在目前餐飲行業(yè)當中都有非常大的影響力,無論在城市鄉(xiāng)間、酒樓飯店、街邊小巷等隨處可見其蹤影。
重慶酸菜魚技術培訓,學習酸菜魚技術做法,蜀味緣酸菜魚餐廳服務好,全員服務模式,大廚既是廚師又是服務員新概念,明廚亮灶,顧客可與廚師面對面將餐廳服務難題輕松化解,人力成本大降。投資成本省,蜀味緣酸菜魚技術培訓系統(tǒng)點餐、下單、結算,更快,更省人工裝簡約修摒棄浪費,省錢又不失時尚現(xiàn)代明快風格設計,餐具主食,顧客自取。
重慶酸菜魚技術培訓,四川學習正宗酸菜魚技術做法哪里正宗?蜀味緣小吃培訓中心的酸菜魚份量超大,還能外賣。蜀味緣酸菜魚,開店快,無需經(jīng)驗,無需大廚,2人即可開店,總部1對1保姆式扶持,成功經(jīng)驗直接復制,確保加盟店開業(yè)一家穩(wěn)定一家,輕松創(chuàng)業(yè)。
重慶酸菜魚技術培訓內(nèi)容:
1、重慶酸菜魚制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。
2、重慶酸菜魚解剖、切法、刀工講解示范。
3、重慶酸菜魚制作時間及注意事項。
4、重慶酸菜魚的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
5、重慶酸菜魚投入費用預算以及避免風險。
6、重慶酸菜魚調(diào)味品及原料的貨源渠道。
7、重慶酸菜魚與生意技巧。
8、學員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務,終身技術升級服務。
重慶酸菜魚技術培訓,四川學習正宗酸菜魚技術做法哪里正宗?蜀味緣重慶酸菜魚以草魚為主料,配以泡菜等食材煮制而成,切魚片不能切得太厚,否則不易煮熟煮透,出鍋后的重慶酸菜魚肉質(zhì)細嫩,湯酸香鮮美,微辣不膩,魚片嫩黃爽滑。蜀味緣酸菜魚與其他品牌的競爭力能力也是比較強的,經(jīng)過多年的不斷發(fā)展,為蜀味緣酸菜魚品牌的知名度奠定了有力的基礎,同時也讓創(chuàng)業(yè)人士們看到了巨大的商機,投資蜀味緣酸菜魚技術培訓學校生意將會紅紅火火。
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