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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2020-07-03 12:05:23 來源：四川小吃培訓 瀏覽：4837次
麻辣香鍋發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源于土家風味，是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香、油、混混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。據(jù)說，四川屬于盆地，也屬于平原地區(qū)，濕氣較重平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過，可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，加入本身的調料香味，混合起來以后，成就了"一鍋香"。
想要知道成都麻辣香鍋技術培訓哪里學?那就選擇加入蜀味緣麻辣香鍋技術培訓班吧，成都正宗麻辣香鍋技術培訓哪里好？蜀味緣麻辣香鍋技術培訓全程采用重慶麻辣香鍋正宗做法，它對食材特性非常了解，能讓其更好的利用食材，進行餐品的制作。蜀味緣麻辣香鍋技術培訓總部的產品作料決定了餐品的整體口味，不同的系列產品有著不同的配方，每種配方都配合著食材的口感，加入蜀味緣麻辣香鍋技術培訓總部專業(yè)培訓技術，還有開店扶持，售后支持等優(yōu)惠政策，可以幫助投資者快速打開市場。
成都正宗麻辣香鍋技術培訓哪里好？麻辣香鍋技術培訓高湯怎么熬？想創(chuàng)業(yè)做小吃，到蜀味緣學習川味小吃技術，僅需千元學習做麻辣香鍋，蜀味緣麻辣香鍋技術培訓，按照麻辣香鍋標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。核心配方配料無保留全部傳授。
重慶麻辣香鍋技術培訓，蜀味緣麻辣香鍋技術做法：
麻辣香鍋技術培訓的食材用料：
豆腐皮150g 海帶絲100g 金針菇150g 油豆腐50g玉米1根 蓮藕1節(jié) 花菜150g 芹菜100g
火鍋丸子300g 大蝦300g 油適量 蔥1根大蒜5瓣 生姜1塊 香菜1根 火鍋底料50g 青紅椒2根
麻辣香鍋技術培訓做法：
1.豆腐皮洗凈切絲，海帶絲泡發(fā)，金針菇洗凈瓣成小朵～
2.玉米切段，蓮藕刮皮切片，芹菜切片，花菜瓣朵～
3.蝦洗凈，去掉蝦線～丸子較大的對半切～蔥姜蒜切末，辣椒切圈～
4.電火鍋預熱～倒油～
5.蓮藕、玉米、花菜、芹菜、丸子、金針菇、大蝦按順序過油，海帶絲灼水～
6.熱鍋冷油，放入火鍋底料化開，倒入蔥姜蒜辣椒爆香，依次放入豆腐皮、海帶絲翻炒1分鐘，最后倒入丸子、蔬菜、大蝦翻炒均勻～
7.撒上芝麻～香菜～出鍋啦～
成都正宗麻辣香鍋技術培訓哪里好？蜀味緣麻辣香鍋技術培訓，專業(yè)提供正宗小吃技術人員，在香辣與干鍋菜的基礎上，對麻辣香鍋進行了整理與開發(fā)，研發(fā)出正宗麻辣香鍋口味!使麻辣香鍋適宜餐廳經(jīng)營與操作，蜀味緣麻辣香鍋技術培訓在味型上，融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，突出了麻、辣、鮮、香的特點。因此，很多學者麻辣香鍋培訓都選擇蜀味緣餐飲培訓機構，在麻辣香鍋技術培訓的行業(yè)間擁有好口碑也就不足為奇了。
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