在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓,特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態(tài)
News Center
培訓項目
Training Project
日期:2020-01-03 11:49:42 來源:四川小吃培訓 瀏覽:4768次
成都錦江冷鍋串串技術培訓機構哪里正宗?成都的串串香早出現(xiàn)在二十世紀八十年代中期。那時重慶火鍋剛進入成都餐飲市場不久,一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計,就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經(jīng)營“串串香”。以竹簽串豆干、兔腰,在鹵鍋中燙熟,蘸上麻辣調料,“好吃嘴”們邊走邊吃,逍遙自在。風味濃郁、菜品豐富、服務優(yōu)質,價廉消費而深受大眾青睞,食客絡繹不絕。 冷鍋串串只需要2000多元培訓費用就可以。蜀味緣冷鍋串串繼承著火鍋的精華,川味的精髓,蜀味緣冷鍋串串不但味道悠長,麻辣可調,味碟多樣,且食用方便,富有休閑情調,物美價廉。它的出現(xiàn)讓很多的人都喜歡上了它,所以銷量在市場上一直不斷的升高,同時投入者創(chuàng)業(yè)選擇這個品牌更會非常的靠譜。
冷鍋串串技術培訓內容:
1、原材料識別及選用;
2、菜品的加工技術及保管;
3、底料的炒制及保管技術;
4、菜品的碼味及保管技術;
5、菜品的裝盤及串簽技術;
6、鍋底油的配制及保管技術;
7、高湯的制作技術;
8、底鍋的制作;
9、碗碟的調制;
10、冷熱串串香全套技術練習;
11、熱鍋鍋底包括:清油、混合油,味型有麻辣、三鮮。
串串培訓品種:
禽肉類:撒尿牛丸、豬肉丸、串羊肉、骨肉相連、串雞胗、串雞柳、串肉片、串火腿、串雞脯、火腿腸、串肥腸、串鳥蛋、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、串毛肚、串香腸、串鴨胗、串鴨腸、串脆骨等
蔬菜類:串腐竹、串蘑菇、串面筋、串菠菜、串千張、串白菜、串生菜、金針菇、、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒、串蘑菇、麻花、方便面、粉絲、筍子、香菇、小油菜、豆油皮等
成都錦江冷鍋串串技術培訓機構哪里正宗?蜀味緣冷鍋串串不僅入口麻辣香味,所以這個美食優(yōu)勢項目,價格也是十分地實惠,讓消費者隨著可以品嘗這里的好美味!并且冷鍋串串色澤鮮美,口感清爽,男女老少都食之戀戀。如果你選擇開一家這樣的美食品牌,還怕在市場上發(fā)展不起來嗎?相信你選擇它是不會讓你失望的!
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
面食技藝在眾多美食中頗受歡迎。對于想要掌握這項技藝的人,挑選一個優(yōu)質的培訓班至關重要。優(yōu)質培訓班不僅能教授正宗... [詳細內容]
成都有許多面食技術培訓學校。這些學校給那些想學做面食的人提供了很好的學習平臺,從經(jīng)典的擔擔面到各種特色面食,教... [詳細內容]
早餐在每日飲食中占據(jù)著關鍵位置,許多人渴望掌握早餐制作技藝以開啟創(chuàng)業(yè)之路。挑選一家優(yōu)質的培訓機構顯得尤為關鍵,... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞者垂涎,掏... [詳細內容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]