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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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日期：2019-12-26 16:21:50 來源：四川小吃培訓 瀏覽：4243次
酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。酸辣粉是四川、重慶等地的漢族傳統(tǒng)名小吃，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。“酸辣粉”主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于四川民間，取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。
成都武侯酸辣粉小吃培訓學校哪里好？成都蜀味緣中心在不斷地促進和改善酸辣粉的技術，在原有酸辣粉的基礎上精心改進秘制，選用幾十種上等調(diào)料精心配制，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。吃起來酸得安逸，辣得巴實，讓人流連忘返，回味悠長。成都蜀味緣酸辣粉技術的色澤是醬紅的，香氣是濃郁的，而有了成都蜀味緣酸辣粉培訓可以大大的減化其他調(diào)味品的制作時間，能加快上餐的速度。對于消費者來說，美味小吃的條件，那還能接不到人氣嗎。
酸辣粉技術培訓內(nèi)容：
1、手工粉的制做及保管技術。
2、秘制紅油制做及保管技術。
3、各種輔料的制做及保管技術。
4、黃豆炒制工藝。
5、秘制高湯的熬制及保管技術。
6、免費培訓學員選址、裝修布局、經(jīng)營等方面技術經(jīng)驗。
7、三年內(nèi)免費跟蹤服務，學員免費享受技術升級。
成都武侯酸辣粉小吃培訓學校哪里好？對于酸辣粉小吃店來說，平常估計大家都吃過酸辣粉，對于吃過的酸辣粉，大家有什么樣的感覺？估計多數(shù)人都會說出兩種感覺來，那就是酸與辣，確實這是酸辣粉的一大特色?？墒侵挥兴崤c辣那是遠遠不夠的，如果沒有醇香回味之感，那樣的酸辣粉不會有人將其記在心里面。成都蜀味緣加入酸辣粉以后，讓小小一碗酸辣粉馬上就有了香醇的口感。
成都武侯酸辣粉小吃培訓學校哪里好？成都蜀味緣餐飲酸辣粉培訓技術從材料的選購開始，酸辣粉主要的一個是湯，一個是粉，粉的選擇一定要注重晶瑩剔透，有韌勁，有嚼頭，成都蜀味緣老師通過秘制的辣椒油，增加酸辣粉的香度和顏色，成都蜀味緣獨特的湯料配比，底湯味道鮮美、醇厚、有回味，熬制好以后香氣四溢，成都蜀味緣酸辣粉技術培訓特制調(diào)味料有很多種，均選用在市場上能購買到的大料、通過一定的配比，調(diào)制出香味濃郁并且獨特的酸辣粉，做出地道正宗的口味。
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