在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態(tài)
News Center
培訓項目
Training Project
日期：2019-11-27 10:43:09 來源：四川小吃培訓 瀏覽：3689次
正宗的螺螄粉碗里是沒有一顆顆螺螄粉的哦！喝了一口湯就能品嘗到濃濃的螺螄鮮味，因為湯是用螺螄和骨頭熬到爛，熬到螺絲肉都爛掉的，湯有濃郁的螺螄鮮香味，湯的顏色有點深(螺螄湯都有顏色的)當然，也會有可能吃到幾顆“漏網(wǎng)之魚”，但是，大部分的螺螄肉都化在湯里了。
傳統(tǒng)的正宗螺螄粉做法都是采用了耗時較長的原始熬制，這才有了鮮甜，入味，不渾濁的螺螄湯底，也有些螺螄粉店會額外加點螺絲肉在粉里，但是要額外加錢的哦！有些外地人這么評價螺螄粉---一點肉沒有，卻賊貴。那是他不了解螺螄粉的做法，真正的精華已經(jīng)融化到湯里。螺螄粉的營養(yǎng)非常豐富，如果小孩消化不好，營養(yǎng)不良，家長也可以熬螺螄湯給孩子喝的哦，是有利于消化的！
螺螄粉中必備的其他配料也不含糊，經(jīng)過油炸的花生米又香又脆，炸腐竹豆香濃郁，木耳泡發(fā)開口感也不錯，醋酸汁不刺鼻，提鮮調(diào)味，尤其酸筍酸脆可口，這款螺螄粉的酸筍味不是特濃，大多數(shù)人應該都可以接受。這款螺螄粉提供的就是精選陳米做成的干圓米粉，煮熟后嫩滑彈牙，即使煮軟也不會像面條一樣，一夾就斷，軟也軟得很勁道。棒的是它的粉偏細，吃的時候蘸得湯汁更多，在口腔里帶來的味道更炸裂。
蜀味緣正宗螺螄粉培訓內(nèi)容：
1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
2.培訓螺螄粉鮮湯熬制工藝步驟。
3.培訓支竹炸制、酸筍等材料制作。
4.培訓粉條的選擇和泡發(fā)。
5.培訓飄香油的制作。
6.培訓各種品種螺螄粉煮制方法。
蜀味緣正宗螺螄粉培訓的優(yōu)勢:隨到隨學丨配方戳穿丨食宿免費丨資料免費丨一對一手把手教育丨先嘗后學丨技能保證丨實踐操作丨師傅耐性丨無需預定
上一篇：成都串串香培訓,四川味道代表之一
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
面食技藝在眾多美食中頗受歡迎。對于想要掌握這項技藝的人，挑選一個優(yōu)質(zhì)的培訓班至關重要。優(yōu)質(zhì)培訓班不僅能教授正宗... [詳細內(nèi)容]
成都有許多面食技術培訓學校。這些學校給那些想學做面食的人提供了很好的學習平臺，從經(jīng)典的擔擔面到各種特色面食，教... [詳細內(nèi)容]
早餐在每日飲食中占據(jù)著關鍵位置，許多人渴望掌握早餐制作技藝以開啟創(chuàng)業(yè)之路。挑選一家優(yōu)質(zhì)的培訓機構顯得尤為關鍵，... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內(nèi)容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩?，F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區(qū)蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有 蜀ICP備16011637號 技術支持：成都小吃培訓 xml地圖
