在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢(xún)熱線(xiàn):028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期:2019-11-27 10:38:01 來(lái)源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:5838次
鹵肉面是近些年流行成都的新品種,以鹵肉香型深受人們喜愛(ài),配上鹵鵪鶉蛋等多種四川特有調(diào)料,更豐富鹵肉面市場(chǎng)價(jià)值。鹵肉面是典型的四川風(fēng)味特色面食,在目前四川流傳很廣,雖歷史不久,但是受歡迎度很高。蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)院推出鹵肉面技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容,毫無(wú)保留教授全部技術(shù),學(xué)會(huì)為止。
成都蜀味緣將鹵肉面配方和現(xiàn)代消費(fèi)者的口味進(jìn)行結(jié)合,改良后的鹵肉面更受消費(fèi)者的喜愛(ài),有著廣闊的消費(fèi)人群和發(fā)展前景,而且還可以在此基礎(chǔ)上,進(jìn)行鹵肉面技術(shù)的創(chuàng)新,調(diào)制獨(dú)特的口味,再將秘制配方授予你。正宗鹵肉面怎么做,就到蜀味緣!
如果您想要學(xué)習(xí)鹵肉面制作方法,歡迎您到成都蜀味緣餐飲學(xué)院報(bào)名學(xué)習(xí)。蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)院結(jié)合十幾年經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)心得,學(xué)員掌握全部鹵肉面技術(shù)后,還提供店面布置、經(jīng)營(yíng)方法和成本控制等全面建議,讓學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功。
四川正宗鹵肉面培訓(xùn)內(nèi)容:
1、鹵肉面高湯原材料的選購(gòu)、制作和保存方法,鹵肉湯料的保管和存放技術(shù)。
2、鹵肉香料的辨別和選配方法,鹵肉配方和各種原料標(biāo)準(zhǔn)量。
3、鹵湯調(diào)色、調(diào)味和火候掌握,鹵水制作注意事項(xiàng),紅鹵制作技術(shù)。
4、原料初加工和處理方法,鹵制品各種食法和味型加工技術(shù)。
5、肉類(lèi)腌制技術(shù)和煮制時(shí)間把握,紅油辣椒的香料配方和制作技術(shù)。
6、面條煮制技巧,碗底調(diào)制技術(shù),成品面條搭配技術(shù)。
蜀味緣按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,讓老師手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體, 學(xué)員親自動(dòng)手操作,在實(shí)操間反復(fù)操練,直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)。鄭重承諾:包 教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;后期3年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。
成都蜀味緣四川正宗鹵肉面培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì): 先嘗后學(xué)丨隨到隨學(xué)丨配方戳穿丨食宿免費(fèi)丨資料免費(fèi) 丨一對(duì)一手把手教育丨技能保證丨實(shí)踐操作丨師傅耐性丨無(wú)需預(yù)定
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在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱(chēng)的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食技藝在眾多美食中頗受歡迎。對(duì)于想要掌握這項(xiàng)技藝的人,挑選一個(gè)優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)班至關(guān)重要。優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)班不僅能教授正宗... [詳細(xì)內(nèi)容]
成都有許多面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。這些學(xué)校給那些想學(xué)做面食的人提供了很好的學(xué)習(xí)平臺(tái),從經(jīng)典的擔(dān)擔(dān)面到各種特色面食,教... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐在每日飲食中占據(jù)著關(guān)鍵位置,許多人渴望掌握早餐制作技藝以開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路。挑選一家優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)顯得尤為關(guān)鍵,... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺(jué),饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽(tīng)它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開(kāi)的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài),每年的市場(chǎng)銷(xiāo)量都非??捎^?!胞u肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái),街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開(kāi)個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]