在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
手機版
新聞動態(tài)
News Center
培訓(xùn)項目
Training Project
日期:2019-10-07 04:34:30 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:5907次
冷鍋串串源自川渝地區(qū)的特色風(fēng)味小吃,它是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形狀,再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串,最后把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用?! ?/span>
在成都,冷串串還沒有形成大的規(guī)模。所以被認(rèn)為是缽缽雞也就難免了。實際上很多冷串串是在涼面攤位上銷售的。菜品燙熟之后晾涼,用竹簽穿好,放到容器中等待客戶光臨,生意火爆。這些小攤位通常的做法就是味汁單做一盆,燙熟的串串單放,客人點了串串用刷子將紅油味汁刷上就可以了。冷串串的獨特味道就在于刀口辣椒的制作,每家都有自己的獨門秘訣。
冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)哪家好?正宗冷鍋串串香技術(shù),蜀味緣冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)是靠著自己的實力一步一步走到今天,發(fā)展的非常不錯。蜀味緣冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)食用方便快捷,是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀,把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用,不僅僅是給人們帶來了全新的美味,更是讓很多投入商提供了一個全新的財富模式。蜀味緣冷鍋串串的總部實力有目共睹,是創(chuàng)業(yè)成功的堅實后盾。蜀味緣冷鍋串串投入小利潤回報高,值得您選擇。
冷鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1、原材料識別及選用;
2、菜品的加工技術(shù)及保管;
3、底料的炒制及保管技術(shù);
4、菜品的碼味及保管技術(shù);
5、菜品的裝盤及串簽技術(shù);
6、鍋底油的配制及保管技術(shù);
7、高湯的制作技術(shù);
8、底鍋的制作;
9、碗碟的調(diào)制;
10、冒腦花;
11、冒火鍋粉;
12、贈送選址,裝修布局,開業(yè),經(jīng)營方面入料。
13.三年內(nèi)免費跟蹤服務(wù),學(xué)員免費享受技術(shù)升級。
冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn),正宗冷鍋串串香技術(shù)培訓(xùn),現(xiàn)在加入蜀味緣冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)店,經(jīng)營方式也非常靈活,只要在商業(yè)區(qū)、居民集中區(qū)、學(xué)校、公交車站等人流量大的地方都可以開,如果不知道怎么選址,公司總部對每個投入者都有培訓(xùn)支持服務(wù),可以幫助創(chuàng)業(yè)者選址。同時也會安排專人給創(chuàng)業(yè)者快速掌握冷鍋串串的制作技術(shù),只要按照公司總部的合理指導(dǎo),很快就能步入正軌,創(chuàng)造屬于自己的財富!
如果您想要學(xué)習(xí)正宗的冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn),就可以來蜀味緣餐飲進(jìn)行專業(yè)、優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn),通過理論知識與實戰(zhàn)演練的相結(jié)合,再配合模擬實體店面的操作設(shè)備,幫助學(xué)員更好的掌握面食培訓(xùn)技術(shù)的核心配方技術(shù),只有這樣才能將所學(xué)小吃技術(shù)學(xué)的更加扎實,將來大家開店也才能夠更加順暢,將自己的生意做到更大、更好!
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食技藝在眾多美食中頗受歡迎。對于想要掌握這項技藝的人,挑選一個優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)班至關(guān)重要。優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)班不僅能教授正宗... [詳細(xì)內(nèi)容]
成都有許多面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。這些學(xué)校給那些想學(xué)做面食的人提供了很好的學(xué)習(xí)平臺,從經(jīng)典的擔(dān)擔(dān)面到各種特色面食,教... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐在每日飲食中占據(jù)著關(guān)鍵位置,許多人渴望掌握早餐制作技藝以開啟創(chuàng)業(yè)之路。挑選一家優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)機構(gòu)顯得尤為關(guān)鍵,... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非常可觀?!胞u肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]