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手工肥腸粉培訓 市場潛力巨大入口麻辣鮮香

日期:2019-08-27 15:27:51 來源:四川小吃培訓 瀏覽:3900次

肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統(tǒng)名小吃中較有特色的品種之一,其麻辣鮮爽,色紅味美,配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味,也可權(quán)作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點。肥腸粉一直受到四川及全國人民的喜愛。肥腸粉在市場上大受歡迎、持續(xù)火爆有著根本的原因,這是其它小吃所不能比擬的。肥腸粉還分為辣味和白味,辣味麻辣爽口,白味清香宜人,也可在食用過程中,自行加入食醋,則是上好酸辣粉,食之鮮香泌入心脾,食后滿口余味讓人離之戀戀。

肥腸粉_副本.jpg

成都蜀味緣實體店教學、專業(yè)師傅教學才能讓學員真正學到正宗技術(shù)。成都蜀味緣肥腸粉技術(shù)培訓以還原正宗川味名小吃為運營理念,店中囊括了十多種正宗巴蜀名小吃,其中肥腸粉作為到店必點的美食,其特色在于:傳統(tǒng)手工制粉,粉質(zhì)軟糯細膩,特制調(diào)味料,只用純天然的綠色放心食材,口感好,入口麻辣鮮香,老少皆宜。

肥腸粉技術(shù)教學內(nèi)容:

手工肥腸粉技術(shù)培訓課程內(nèi)容:

1、冒節(jié)子制作:

小腸清洗技術(shù),冒節(jié)子的制作,冒節(jié)子的存放。

2、料碗制作:

會根據(jù)不同口味進行適當調(diào)整,多種料碗底配方的制作技術(shù)。

3、香料制作:

多達20種的香料配方,香料的選用,香料認識,每一種香料的名稱及用途。

4、湯鍋制作:

多達20種香料和高湯的制作,骨湯熬制技術(shù)。

5、紅油辣子制作:

行業(yè)領(lǐng)先,多道工序,多種辣椒面,多種香料,保證味道不會被復(fù)制。

6、手工粉的制作,和面,打粉教學    

7、包含品種:肥腸湯,清湯肥腸粉,紅湯肥腸粉,冒節(jié)子肥腸粉。

成都蜀味緣手工肥腸粉培訓分麻辣味和白味兩大味型,適合不同人群消費。它不僅主料及味有特色性,同時在店里現(xiàn)場制粉有吸引顧客的觀賞性。我們的肥腸粉技術(shù)是秘制配方,使用天然香料近二十種,湯味不僅鮮香,而且麻辣突出,當然也有鮮美可口的清淡味。

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成都蜀味緣肥腸粉培訓中心肥腸粉是以紅薯粉為主原料,純手工做粉,爽滑,入味,口感好,肥腸粉獨具麻、辣、鮮、香、爽口順滑的口味遠近聞名。 肥腸粉一直受到重慶、四川及全國人民的喜愛,以破竹之勢走向全國,其中不乏眾多初創(chuàng)業(yè)者開店經(jīng)營。足以看出腸腸粉市場潛力的巨大。成都蜀味緣肥腸粉技術(shù)培訓有著如此多核心價值的項目,加上廣闊的市場空間,快速擴張、持續(xù)火爆,輕松盈利都在情理之中了。


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