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早餐包子技術培訓中心 傳授材料的保存方法

日期:2019-08-24 15:39:33 來源:四川小吃培訓 瀏覽:4737次

早餐對人的健康重要。不吃早餐,早上的工作便沒有精神去做?,F(xiàn)在的年輕女性大多貧血,或者血的濃度達不到標準,這些病癥可能是由于不早餐的緣故。同時,吃早餐對心臟有益!為了自身和家人的健康,要盡快行動起來喔。碳水化合物的代表,饅頭?,F(xiàn)在花樣也不少,開花饅頭、多色饅頭、粗糧饅頭。如果覺得饅頭味道稍淡了,可以試試燒麥喔。土豆燒麥、菊花燒麥、草菇燒麥。

花式饅頭.jpg

成都蜀味緣早餐系列培訓的品種:廣東腸粉、湯粉、湯面、蒸餃、水餃、云吞、簡易豆?jié){、現(xiàn)磨豆?jié){、豆腐花、金黃油條、灌湯包、芝麻花生包、各種餡包、巧克力饅頭、白面饅頭、麻圓、蔥油花卷、燒麥、茶葉蛋。品種可自由組合學習,可學其中的一兩個品種,也可全部學完,完全由學員自己決定。

包點培訓內(nèi)容:

  1、傳授包子面粉的選擇和識別。

  2、傳授稱面、和面的技術。

  3、傳授醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧。

  4、傳授各種口味餡料的調(diào)味方法。

  5、傳授包餡的方法以及技巧。

  6、傳授蒸包子的注意事項和火候的掌握。

  7、傳授材料的保存方法。

8、傳授花卷、饅頭的制作方法。

成都蜀味緣包子皮薄,餡嫩,湯鮮,汁多,用料精細,制作講究,在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有其獨有的特色。成都蜀味緣餐飲包子培訓面粉秘方配制,采用中國傳統(tǒng)的老面發(fā)酵 和結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方,面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料絕密配制,口感純香,入味鮮美,湯汁鮮香。包子蒸熟后造型飽滿可愛,香氣撲鼻。

白面饅頭.jpg

成都蜀味緣包子技術培訓中心長期派技術人員游歷全國各地,關注各家包子的外型、口感,觀察各地群眾的飲食習慣,口味風格,采集眾家之所長,精心研究,獨立創(chuàng)新,研制出了備受大眾青睞的早餐包子。而且成都蜀味緣早餐培訓團隊結(jié)合南北口味差異,在教學過程中,根據(jù)每個學員的開店市場,來靈活教授適合當?shù)乜谖兜奶厣?,何包子團隊以強大的技術優(yōu)勢,保證不僅讓你學會,而且讓你學好、學精!成都蜀味緣早餐包子培訓用專業(yè)的技術把包子口味做好,保證每個學員按照專業(yè)資料配方,制作出來的每一個包子都是一樣標準。

 

 


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