在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期:2019-08-11 17:14:38 來(lái)源:本站原創(chuàng) 瀏覽:4242次
眼看夏季來(lái)臨,街頭巷尾的各種夜宵大牌檔也熱鬧起來(lái)了。麻辣小龍蝦又叫口味蝦、香辣小龍蝦等,是川渝地區(qū)的一??道名的蝦蟹系列美食,以小龍蝦制成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質(zhì)地滑嫩,滋味香辣。20世紀(jì)末開(kāi)始傳遍全國(guó),成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。麻辣小龍蝦、大蝦、蒜泥大蝦、鹵煮龍蝦、香辣爬爬蝦、香辣蟹、香辣田螺。種種美味擺在你面前,心動(dòng)得不可抑制吧!這么受歡迎的美食,當(dāng)然也是好的項(xiàng)目。
我們蜀味緣的麻辣小龍蝦培訓(xùn),經(jīng)過(guò)多道工序,保證小龍蝦的“鮮”,美味十足。將蝦肉蘸著醬料吃,那種鮮美由味蕾一路直下,讓食管、胃腸都為之興奮;而后,后勁十足的麻辣滋味開(kāi)始發(fā)力,又讓小龍蝦的鮮美在瞬間醍醐灌頂,妙不可言。
麻辣小龍蝦培訓(xùn)內(nèi)容:
1、麻辣小龍蝦原材料的選擇和辨認(rèn)。
2、麻辣小龍蝦原材料的處理加工方法。
3、麻辣小龍蝦底料的熬制方法、火候的掌握等。
4、熬料過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理方法。
5、麻辣小龍蝦秘制辣椒油的制作方法。
6、學(xué)麻辣小龍蝦各種秘制醬料的制作方法。
7、學(xué)麻辣小龍蝦的各種輔料、配料的制料的制作方法和調(diào)配方法。
蜀味緣小龍蝦以低投咨,高回報(bào)!綠色營(yíng)養(yǎng),美味的食品已經(jīng)成為餐桌上必不可少的,無(wú)論是在大超市旁邊還是居民小區(qū),隨處可見(jiàn)麻辣小龍蝦連鎖學(xué)員店的紅火景象。近幾年餐飲面臨困境,但剛需仍很強(qiáng),不是餐飲不行,是玩法變了,各式單品店火了,開(kāi)好單品店須掌握絕密配方,有核心競(jìng)爭(zhēng)力,餐飲項(xiàng)目研發(fā)和孵化,只做接地氣培訓(xùn)。
蜀味緣餐飲小吃培訓(xùn)依靠的是口碑!專業(yè)的技術(shù),專業(yè)的品質(zhì),用口碑贏得你的信賴,傳授的是正宗技術(shù),每一種口味是獨(dú)特一流的!好味道沒(méi)有那些花邊新聞和炒作,只是實(shí)實(shí)在在的傳授技術(shù)。我們知道您的錢來(lái)之不易,都是辛苦錢,汗水錢,所以我們也是憑良心做事,每一分錢都會(huì)讓您花得有價(jià)值,不走冤枉路。我們不會(huì)和同行做所謂的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),一分價(jià)錢一分技術(shù),請(qǐng)大家諒解斟酌考慮,獨(dú)特的正宗美味才是較重要的,只有口味好,才是生意好的王道,我們保證讓您高興而來(lái),滿意而歸。
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在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食技藝在眾多美食中頗受歡迎。對(duì)于想要掌握這項(xiàng)技藝的人,挑選一個(gè)優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)班至關(guān)重要。優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)班不僅能教授正宗... [詳細(xì)內(nèi)容]
成都有許多面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。這些學(xué)校給那些想學(xué)做面食的人提供了很好的學(xué)習(xí)平臺(tái),從經(jīng)典的擔(dān)擔(dān)面到各種特色面食,教... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐在每日飲食中占據(jù)著關(guān)鍵位置,許多人渴望掌握早餐制作技藝以開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路。挑選一家優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)顯得尤為關(guān)鍵,... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺(jué),饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽(tīng)它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開(kāi)的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài),每年的市場(chǎng)銷量都非??捎^。“鹵肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái),街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開(kāi)個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]