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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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培訓(xùn)項(xiàng)目
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日期：2019-06-09 16:43:07 來源：成都小吃培訓(xùn) 瀏覽：4934次
相傳絕味鴨脖源于戰(zhàn)國時(shí)期，楚王項(xiàng)羽與秦軍作戰(zhàn)中，因糧草困乏，為激勵(lì)三軍擊敗秦軍，虞姬所創(chuàng)絕味鴨脖，士兵為之大振，一鼓殺敗秦軍。現(xiàn)實(shí)生活中的絕味鴨脖制作頗為講究，有幾十種中藥調(diào)制鹵水，再經(jīng)過廚師的反復(fù)的調(diào)整，終成美味。
前陣子的食品安全事件，歷歷在目，讓消費(fèi)者對食品市場一度失望,而蜀味緣的到來就如為餐飲市場打了一針定心劑。蜀味緣鴨脖以美味新鮮、品種豐富、安全衛(wèi)生、營養(yǎng)合理的熟食供應(yīng)，口味以麻、辣、甜、鮮、香、回味無窮，引領(lǐng)全國熟食新潮流。蜀味緣鴨脖以其優(yōu)選的原料，獨(dú)特的配方和千錘百煉的工藝，柔和川、粵、湘菜眾味，創(chuàng)出以麻辣鴨制品(鴨頭、鴨脖、鴨爪等)、牛肉、咸水鴨、酸辣脫骨雞爪、各種菌類為主的多個(gè)系列精品菜肴。絕味鴨脖培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：弘揚(yáng)熟食文化，品嘗絕味美食。
蜀味緣絕味鴨脖培訓(xùn)優(yōu)勢:
1、精選食材:源自潮汕，以牧草為食，經(jīng)歷兩次換毛，自然放養(yǎng)150天，六成瘦兩成肥兩成骨，肉質(zhì)鮮嫩，口感佳。
2、調(diào)料正宗:常規(guī)調(diào)料加上八角、丁香、陳皮等上百種調(diào)味料調(diào)配，再用老母雞、棒子骨等熬煮鹵湯，美味又健康。
3、綠色鹵水:堅(jiān)持每天用新鮮現(xiàn)制鹵水，鹵水絕不過夜，綠色健康，鹵出來的肉，多汁又鮮美，甘香而不膩。
4、方便快捷:現(xiàn)成的產(chǎn)品，隨叫隨送，新鮮到店，食客直接拿走。
說到吃絕味鴨翅的訣竅：最好吃的就是那幾根又細(xì)又長的骨頭。因?yàn)辂u味已經(jīng)進(jìn)入到骨髓里，把骨頭周邊的肉吃光之后，一定要咬斷細(xì)骨，把里面的骨髓吸出來，那里才是絕味鴨翅最好吃的地方。享受拉扯鴨翅上筋肉的快感，滿溢的鹵熏麻辣香氣，充斥在口中，使人久久不能忘懷。
吃絕味鴨脖獨(dú)特關(guān)鍵在于它的辣，不只是單純的辣味，而是香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，風(fēng)味悠長，辣中有鮮、有鴨香，余味無窮。低脂不膩，不腥、不黏，食用方便，老少皆宜。吃了絕味醬板鴨，從舌頭到胃都會不停地回味和感動。
絕味鴨脖培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：弘揚(yáng)熟食文化，品嘗絕味美食。蜀味緣懷著永續(xù)經(jīng)營、不斷創(chuàng)新”的經(jīng)營宗旨，引進(jìn)了大批優(yōu)秀人才，組建了訓(xùn)練有素、精干高效的專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)，同時(shí)也吸納了諸多頗具實(shí)力的戰(zhàn)略合作伙伴，整合優(yōu)勢資源，運(yùn)用先進(jìn)的市場營銷手段，全面創(chuàng)造共贏的發(fā)展格局。公司強(qiáng)大的品牌支持，給很多有理想，有遠(yuǎn)大目標(biāo)人士提供了完善服務(wù)平臺，提供了很好的創(chuàng)業(yè)機(jī)會，歡迎來公司學(xué)、加盟，回家開店，家家火爆!為弘揚(yáng)中國熟食文化，引領(lǐng)熟食行業(yè)健康發(fā)展，更好的將正宗鴨脖鹵制技術(shù)推廣到全國各地，使更多的人品嘗到絕味美食!
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鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w，所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
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