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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期：2017-12-29 16:44:43 來源：蜀味緣 瀏覽：4268次
烤魚香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩，還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭！ 在回放千百年飲食文化的同時，也引領(lǐng)了現(xiàn)代烤魚新時尚。整個烹制香料均采用純天然中藥材；烤制過程精細(xì)，有效防止了因低溫或高溫對魚的營養(yǎng)帶來的損失，使魚的營養(yǎng)發(fā)揮到最大化，達(dá)到婦女美容健身，兒童健腦，男人強(qiáng)筋健骨的功效，贏得了廣大消費者的信賴。
成都蜀味緣烤魚技術(shù)培訓(xùn)，精選四十多種食材及調(diào)料，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)及烹飪學(xué)理論經(jīng)科學(xué)方法調(diào)制而成。如所選原料多以鮮美見長并含多種氨基酸，可使烤魚鮮上加鮮百吃不厭深入研究各地飲食習(xí)慣，不斷調(diào)整配方及工藝，在將咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同時，又形成了泡椒味、蠔汁味等，成都蜀味緣烤魚培訓(xùn)十幾種復(fù)合味型，滿足了不同人的口味需求。更為獨特的是人們在吃魚的時候還可以像涮火鍋一樣，在湯鍋中下各種小菜、豆制品、下河南燴面口味更是一絕，適合全國各地經(jīng)營，一年四季生意火爆無淡季。
培訓(xùn)內(nèi)容
1、麻辣、泡椒、豆豉等烤魚味型的調(diào)制配方和操作技術(shù)。
2、烤魚的加工處理和片魚時的刀工技術(shù)。
3、腌泡烤魚時的湯料制作配方和操作技術(shù)。
4、使用烤魚的工具和烤魚時火候掌握。
5、各味型烤魚的調(diào)料配制技巧和配方。
6、烤魚需用的調(diào)料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
7、烤魚裝盤技巧，點綴拼盤技術(shù)。
8、學(xué)習(xí)烤魚配菜的制作技術(shù)
9、學(xué)習(xí)撒粉料的配制技術(shù)
10、行業(yè)特性，了解市場行情，老師傳授開店經(jīng)驗，分析策劃，合理
如果您想學(xué)做烤魚，大可不必花幾萬元去做加盟，筆者在這里推薦大家去成都蜀味緣烤魚培訓(xùn)中心學(xué)烤魚技術(shù)。該機(jī)構(gòu)教做四種口味烤魚，分別是：泡椒味、香辣味、椒香味、尖椒味。這么多味道選擇，可以滿足您的烤魚店經(jīng)常改變口味推出新的品種，這樣更有利于留住新老顧客。
成都蜀味緣專業(yè)萬州烤魚培訓(xùn)，專業(yè)成就開店夢想，成都蜀味緣擁有多位專業(yè)烤魚師傅，他們都是擁有二十多年廚齡的培訓(xùn)老師，培訓(xùn)經(jīng)驗豐富，我們采用一對一大廚全程教學(xué)方式，保證學(xué)員在培訓(xùn)過程中一人一廚一灶，教學(xué)時，老師先做一鍋萬州烤魚，邊做邊講解，之后就由學(xué)員動手不斷練習(xí)，老師旁邊不斷指導(dǎo)和指正，重要內(nèi)容會讓學(xué)員記筆記或者錄像。由于不同的學(xué)員經(jīng)驗學(xué)習(xí)能力方面的不同，學(xué)習(xí)進(jìn)度也會不同，因此我們不會限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)員覺得自己完全掌握為止。
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掌握多款面點技法是增強(qiáng)烹飪才華與創(chuàng)業(yè)實力的關(guān)鍵路徑。作為中國飲食文化的瑰寶，面點工藝繁復(fù)多變，市場需求亦旺盛。... [詳細(xì)內(nèi)容]
近期興起的職業(yè)教育機(jī)構(gòu)——面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，專注于為有意學(xué)習(xí)面食制作技術(shù)的個人提供全面培訓(xùn)。對于志在餐飲領(lǐng)域發(fā)... [詳細(xì)內(nèi)容]
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人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞?wù)叽瓜?，?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^。“鹵肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩?，F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]
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