在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期：2017-09-30 17:03:46 來源：蜀味緣 瀏覽：3562次
烤魚，一種發(fā)源于重慶萬州的特色美食，提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食。在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。
隨著生活水平的提高，人們的胃也越來越刁?！，F(xiàn)如今各種各樣的特色小吃都想進(jìn)入巨大的餐飲領(lǐng)域占一席之地，在這樣激烈的競爭面前，創(chuàng)業(yè)者必須選擇有實(shí)力有聲譽(yù)的大品牌?？爵~美食一直以來在我國就極有人氣，無論春夏秋冬都深受消費(fèi)者喜愛，所以開家烤魚店是非常賺錢的，那開烤魚店在哪里學(xué)習(xí)技術(shù)呢?極力推薦到成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。
烤魚的做法配方哪家正宗，在哪里可以學(xué)習(xí)烤魚技術(shù)?一般人是很難猜出哪家的烤魚配方是正宗的，技術(shù)是最好的。但是，只要大家嘗過成都蜀味緣烤魚之后，就知道答案在哪了。蜀味緣特色菜就是烤魚，其正宗的味道就是深受消費(fèi)者喜愛的原因，蜀味緣烤魚配方傳承古今特色美食，弘揚(yáng)我國飲食文化，深度挖掘和研究在民間流傳的特色飲食文化，經(jīng)過學(xué)習(xí)、改進(jìn)與完善，不斷調(diào)整烤魚配方及工藝，在將咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同時(shí)，又形成了泡椒味、醬香味、鮑汁味、蠔油味等十幾種烤魚配方，滿足了不同區(qū)域不同消費(fèi)群體的口味需求。
蜀味緣烤魚培訓(xùn)內(nèi)容：
1、香料和原材料的識(shí)別及選用
2、秘制紅油的熬制配方和流程
3、底料油的制作
4、底料的制作技術(shù)
5、選魚和宰魚的刀工
6、魚的腌制技術(shù)和流程
7、魚的烤制技術(shù)
8、菜品的炒制技術(shù)
9、各種口味的炒制配方和流程。包括香辣烤魚、麻辣烤魚、豆豉烤魚、泡椒烤魚、魚香烤魚、酸菜烤魚、五香烤魚、孜然烤魚
10、烤魚紅油的提煉和保存方法
11、烤魚成品裝盤以及材料的保管
12、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
成都在哪里可以學(xué)習(xí)烤魚技術(shù)?蜀味緣烤魚采用獨(dú)特秘方配方，調(diào)料技術(shù)精湛，香味濃郁，湯紅色亮，辣而不燥，保健營養(yǎng)，吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不膩，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。如今，蜀味緣烤魚憑借其無與倫比的美味、良好的制作工藝、“為消費(fèi)者著想”的服務(wù)理念在烤魚界闖出自己的一片天，廣受消費(fèi)者喜愛，成為老百姓心中的明星烤魚品牌!所以，投資者如果能趁這個(gè)機(jī)會(huì)果斷出手，必定可以在烤魚市場大賺一筆!
蜀味緣管理有限公司鄭重承諾，一次性收費(fèi)，包教包會(huì)，不滿意重學(xué)，包吃包住。三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
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在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
現(xiàn)在美食種類繁多，面食特別受歡迎。許多人想掌握面食制作技藝，要么是為了創(chuàng)業(yè)，要么是為了提升自己的技能。不過，面... [詳細(xì)內(nèi)容]
特色面食技術(shù)培訓(xùn)班致力于教授多樣的面食制作技巧。這樣的培訓(xùn)課程給了那些熱愛面食制作、有創(chuàng)業(yè)想法或希望提高廚藝的... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐對(duì)身體健康極為重要，因此挑選一個(gè)優(yōu)質(zhì)的早餐技術(shù)培訓(xùn)場所變得尤為關(guān)鍵。這樣的選擇直接影響到是否能掌握實(shí)用的早... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動(dòng)心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w，所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩?，F(xiàn)在投咨開個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]
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